O rețetă gustoasă, aspectuoasă și ușor de pregătit, perfectă ca aperitiv pentru mesele în familie sau la ocazii speciale.Ingrediente:Pentru blatul de dovlecei:* 2 dovlecei mari (aprox. 800 g)* 4 ouă* 100 g făină* 100 g cașcaval ras* 3 linguri ulei* 1 legătură mărar sau pătrunjel verde, tocat* Sare și piper, după gustPentru umplutură:* 200 g … Read more
Am folosit următoarele ingrediente: Pentru aluat: 280 ml chefir (gras, la temperatura camerei) 1 linguriță rasă de bicarbonat de sodiu (aproximativ 5 g) 2 linguri de ulei de floarea-soarelui (circa 20 ml) un vârf de cuțit de sare (2 g) 2 lingurițe de zahăr (10 g) 340-350 g făină (aproximativ 17 linguri rase), plus puțină … Read more
Am folosit următoarele ingrediente: Dovlecei – 4 bucăți mici spre medii (aproximativ 800 g) Ceapă roșie – 1 mare (120 g) Usturoi – 4 căței (3 pentru sos, 1 pentru sosul de iaurt) Roșii întregi decojite, la conservă – 300 g (o cutie mică) Ulei de măsline – 4-5 linguri Sare – după gust Piper … Read more
Am folosit următoarele ingrediente: 4-5 vinete potrivite (aproximativ 1 kg) 3 cepe roșii medii (250-300 g) 3 ardei kapia roșii, cărnoși 4 roșii bine coapte (500-600 g) 1 morcov mic, ras 7-8 căței de usturoi 1 lingură cu vârf de bulion (pastă de roșii) 4 linguri ulei de măsline (pentru sos) ulei pentru prăjit vinetele … Read more
Am folosit următoarele ingrediente: 1,2 kg sfeclă roșie (3-4 sfecle potrivite) 150 ml oțet din vin de struguri (o cană mică) 1 lingură cu vârf de sare grunjoasă (neiodată) aproximativ 700 ml apă plată (cât cuprinde borcanul) 6-7 căței de usturoi 1 linguriță rasă de boabe de piper negru 2 foi de dafin 1 linguriță … Read more
Am folosit următoarele ingrediente: 2,5 kg ardei kapia roșii, cărnoși (curățați de semințe și tăiați fâșii subțiri) 1,5 kg morcovi (cca 1 kg după curățat), dați pe răzătoarea mare 300 g ardei iuți 1-2 căpățâni de usturoi (cca 12-15 căței) 350 ml oțet de mere (aproape 2 căni de 200 ml) 3 linguri cu vârf … Read more
Am folosit următoarele ingrediente: 600 g păstăi verzi, fragede o ceapă roșie mare (120-140 g) 8-10 căței de usturoi 4-5 linguri de ulei de măsline extravirgin o lingură de oțet de mere (sau zeama de la o jumătate de lămâie) sare piper proaspăt măcinat o legătură de mărar câteva fire de pătrunjel (opțional) Mod de … Read more
Ingrediente (pentru un borcan de 3 litri):• 1,5 kg roșii cherry bine coapte și tari• 1 litru apă• 2 linguri sare neiodată pentru murături (aprox. 40–50 g)• 1 căpățână usturoi• 2–3 umbrele de mărar uscat (sau câteva fire de mărar verde)• 2–3 frunze de vișin sau hrean• 1 linguriță boabe de piper• 1 linguriță boabe … Read more
Dacă vrei un grătar reușit, încearcă aceste trei rețete clasice. Ingrediente simple, gust autentic și preparare ușoară!1. Ceafă de porc la grătarIngrediente:* 1 kg ceafă de porc, feliată* 4–5 căței de usturoi pisați* 2 linguri ulei* 1 linguriță boia dulce* 1 linguriță cimbru uscat* Sare și piper după gustMod de preparare:1. Amestecă uleiul cu usturoiul, … Read more
o rețetă tradițională, gustoasă și perfectă pentru vară sau pentru mesele în familie.Ingrediente:• 2 vinete mari, coapte și curățate• 2 ardei grași roșii copți, curățați de coajă și semințe• 250 g ciuperci champignon• 1 ceapă mare• 2–3 căței de usturoi• 3–4 linguri ulei• Sare, după gust• Piper, după gust• Pătrunjel verde tocat (opțional)Mod de preparare: