Chocho 
O dulceață de casă aromată, cu bucățele fragede de dovlecel și parfum intens de lămâie. Este atât de gustoasă încât cu greu îți vei da seama că ingredientul principal este dovlecelul!Ingrediente:* 1 kg dovlecei (curățați de coajă și semințe)* 800 g zahăr* Sucul și coaja rasă de la 1 lămâie* 1 plic zahăr vanilat (opțional)Mod … Read more
Musacaua cu cartofi este una dintre cele mai iubite mâncăruri tradiționale. Fie că preferi varianta clasică, una de post sau cu carne de pui, aceste rețete sunt ușor de pregătit și ies delicioase de fiecare dată. Musaca tradițională cu carne tocatăIngrediente:* 1 kg cartofi* 500 g carne tocată (amestec porc-vită)* 2 cepe* 2 roșii* 2 căței … Read more
INGREDIENTE 1 ou 1 cana zahar pudra (200 g) 1/2 cana ulei (125 ml) 1 cana lapte (250 ml) 2 cani faina (300 g) 3 linguri cacao (50 g) 1 lingura rasa bicarbonat (10 g) 6 linguri dulceata de afine esenta de vanilie Pentru glazura: 100 g ciocolata (54% cacao) lapte, cat ciocolata sa ajunga … Read more
INGREDIENTE Blat: 7 oua 7 linguri zahar 3 linguri ulei 3 linguri cacao 7 linguri faina 1/2 lingurita praf de copt esenta de vanilie Crema de lapte condensat: 400 g unt 2 cutii x 397 g lapte condensat caramelizat 1 pliculet zahar vanilat (optional) Glazura de ciocolata: 100 g ciocolata (52% cacao) lapte
Avem nevoie de următoarele ingrediente: castraveți proaspeți – 1,8 kg roșii coapte – 2,2 kg ardei gras dulce (roșu sau galben) – 1,2 kg ceapă mare – 500 g morcov – 500 g boabe de muștar – 1 linguriță (per borcan) Pentru fiecare borcan de 1 litru: căței de usturoi – 2-3 bucăți boabe de … Read more
Iată ingredientele: 12-14 căței de usturoi (un cap mare) 1 lingură cu vârf sare de mare 1.5 linguri zahăr 1 linguriță coriandru măcinat 1 linguriță cimbru uscat 3 lingurite boia dulce 2-3 lingurite ardei iute măcinat (după gust) 1.5 lingurite piper negru proaspăt măcinat 100 ml ulei de floarea-soarelui 1 linguriță zeamă de lămâie 2 … Read more
Ingrediente necesare: 4,5 kg vinete 800 g ardei grași roșii (gogonele sau kapia) 500 g roșii coapte 250 g usturoi 2-3 ardei iuți roșii 180 g zahăr 150 ml oțet de vin 9% 3 linguri sare grunjoasă pentru conserve ulei de floarea-soarelui pentru prăjit 1 lingură ulei extravirgin de măsline un mănunchi mic de pătrunjel … Read more
Iată ingredientele: 8 ardei grași, preferabil roșii și galbeni 4 linguri ulei de floarea-soarelui 1 lingură și jumătate oțet de vin alb 9% 3 căței mari de usturoi jumătate de ardei iute proaspăt (sau după gust) o legătură mică de mărar și pătrunjel amestecate (circa 40-50 g) 1 linguriță zahăr 3/4 linguriță sare 2 frunze … Read more
Ingrediente:* 5 litri lapte de vacă integral (neomogenizat, dacă este posibil)* 1 linguriță cheag lichid (sau 5 tablete de cheag, conform instrucțiunilor)* 200 ml smântână pentru gătit (minimum 20% grăsime)* 1 linguriță sare (sau după gust)Mod de preparare:
Acești faguri fragede cu cremă fină de vanilie sunt un desert de casă delicios, perfect pentru mesele în familie sau pentru musafiri. Se frăgezesc și mai mult după câteva ore, iar crema este catifelată și aromată.IngredientePentru aluat:* 3 ouă* 250 g zahăr* 250 ml ulei* 250 ml lapte* 1 linguriță esență de vanilie* 450 g … Read more