Chocho

Bulz cu mămăligă, brânză și unt – gustul copilăriei Un preparat tradițional românesc, simplu și sățios, perfect pentru zilele în care îți dorești ceva bun și făcut ca la bunica. Ingrediente:* 250 g mălai* 1 l apă* 1 linguriță sare* 300 g brânză de burduf (sau brânză de oaie)* 100 g unt* opțional: smântână pentru servire Mod de … Read more

Când nu ai mult timp la dispoziție, aceste preparate simple și gustoase te salvează. Iată ingredientele și modul de preparare:⸻1. Ouă cu roșiiIngrediente:• 3 ouă• 2 roșii• 1 lingură ulei• Sare, după gust• Piper, după gust• Pătrunjel verde tocatMod de preparare:1. Taie roșiile cubulețe.2. Încinge uleiul într-o tigaie și călește roșiile 2-3 minute.3. Bate ouăle … Read more

1. Ovăz peste noapteIngrediente:• 50 g fulgi de ovăz• 150 ml lapte (de vacă sau vegetal)• 1 linguriță semințe de chia• 1 linguriță miere• Fructe proaspete, după gustMod de preparare:1. Pune fulgii de ovăz într-un borcan sau într-un bol.2. Adaugă laptele, semințele de chia și mierea.3. Amestecă bine toate ingredientele.4. Acoperă recipientul și lasă-l la … Read more

O metodă tradițională de conservare, perfectă pentru prăjituri, torturi, clătite sau deserturi de casă.Ingrediente:* 2 kg vișine bine coapte* 800 g – 1 kg zahăr* borcane curate și sterilizateMod de preparare:1. Spală bine vișinele și lasă-le la scurs.2. Îndepărtează codițele și sâmburii.3. Așază vișinele în borcane, alternând straturi de fructe cu straturi de zahăr.4. Umple … Read more

Un desert răcoritor, parfumat și ușor de preparat, perfect pentru zilele călduroase de vară!Ingrediente:* 500 g cireșe fără sâmburi* 150 g zahăr* 100 ml apă* Zeama de la 1/2 lămâieMod de preparare:1. Spală bine cireșele, îndepărtează sâmburii și pune fructele deoparte.2. Într-o crăticioară, fierbe apa împreună cu zahărul timp de 2-3 minute, până obții un … Read more

 3 rețete delicioase de salată cu vinete, perfecte pentru mesele de vară! Care este preferata voastră?  1. Salată de vinete clasicăIngrediente:• 2 vinete mari coapte• 1 ceapă mică, tocată fin• 2-3 linguri ulei• sare și piper, după gust• 1 linguriță zeamă de lămâieMod de preparare:1. Coaceți vinetele, curățați-le și lăsați-le la scurs.2. Tocați miezul cu un … Read more

Dacă ai cireșe din belșug, încearcă această rețetă tradițională de cireșe confiate. Sunt perfecte pentru cozonaci, checuri, prăjituri sau savurate ca atare.Ingrediente:• 1 kg cireșe proaspete, cu sâmburi• 1 kg zahăr• 250 ml apă• Zeama de la ½ lămâieMod de preparare: Spală bine cireșele și îndepărtează codițele, păstrând sâmburii pentru a-și menține forma. Pune zahărul și apa … Read more

O ciorbă tradițională, ușoară și plină de savoare, perfectă pentru mesele în familie. Leușteanul proaspăt îi oferă aroma inconfundabilă pe care o iubim cu toții.Ingrediente:• 1 pui de aproximativ 1,5 kg (sau 1 kg carne de pasăre cu os)• 2 morcovi• 1 rădăcină de pătrunjel• 1 rădăcină mică de țelină• 1 ceapă• 1 ardei gras• … Read more

Un desert delicat, perfect pentru zilele călduroase de vară. Se face rapid, nu necesită coacere și este pe placul întregii familii. Ingrediente:• 500 g iaurt natural• 200 ml smântână pentru frișcă• 100 g zahăr• 20 g gelatină• 100 ml apă rece• 1 plic zahăr vanilat• fructe proaspete după preferință: căpșuni, kiwi, banane, struguri Mod de preparare:1. Pune … Read more

Perfectă pentru prăjituri, torturi sau eclere, această glazură se face rapid și iese de fiecare dată cremoasă și gustoasă. Ingrediente:• 200 g ciocolată (cu lapte sau amăruie)• 100 ml smântână lichidă pentru frișcă• 50 g unt• 2 linguri zahăr pudră• 1 linguriță esență de vanilie Mod de preparare: Rupe ciocolata bucăți și pune-o într-un bol termorezistent. Încălzește smântâna lichidă … Read more