800 g carne tocată (porc și vită amestecate)
120 g orez bob rotund
1 ou mare
1 cățel usturoi (pentru chiftele)
1 lingură pătrunjel tocat fin (pentru chiftele)
sare și piper negru proaspăt măcinat
600 g cartofi (aproximativ 4 bucăți medii)
2 morcovi mari (circa 200 g)
2 cepe medii
2 roșii coapte (sau 1½ lingură bulion de roșii)
3-4 căței usturoi (pentru supă)
100 ml ulei de floarea soarelui
2 frunze de dafin
½ linguriță cimbru uscat
1 linguriță boia dulce
verdeață proaspătă (mărar și pătrunjel)
2 litri apă
