Chocho 
Nimic nu se compară cu o ciorbă tradițională, plină de legume proaspete și verdețuri aromate. Iată trei rețete delicioase pentru mesele de vară!1. Ciorbă de legumeIngrediente:* 2 morcovi* 1 rădăcină de pătrunjel* 1 țelină mică* 1 ceapă* 2 cartofi* 1 ardei gras* 2 roșii* 100 g fasole verde* 1 legătură de leuștean* 2 linguri ulei* … Read more
Usturoiul de toamnă se plantează, de obicei, în sezonul rece, înainte ca pământul să înghețe. Dacă este plantat corect și primește hrană la momentul potrivit, acesta poate forma căpățâni mari, bine dezvoltate și sănătoase. Totuși, este important de știut că usturoiul nu crește mare doar din cauza unui singur îngrășământ. Contează foarte mult soiul ales, … Read more
Dovleceii marinați cu lămâie, usturoi și verdeață sunt una dintre cele mai bune gustări de vară. Se fac ușor, au un gust proaspăt, ușor acrișor și merg perfect lângă fripturi, cartofi, brânzeturi sau chiar serviți simpli, cu pâine proaspătă. Sunt ideali pentru mesele în familie, pentru musafiri sau pentru zilele în care vrei ceva rapid, … Read more
Gospodinele deja pregătesc cămara pentru iarnă, iar zacusca de pește nu poate lipsi din rafturile pline de bunătăți. Aceasta este o rețetă specială, bogată în gust și arome, care se combină perfect cu pâinea crocantă, într-o zi rece de iarnă. Iată două rețete delicioase pe care le poți încerca, fie că folosești pește proaspăt sau macrou. Zacuscă … Read more
Nu am dormit deloc în noaptea aceea. Am rămas pe scaunul din salonul de observație, privind monitorul care urmărea respirația lui Ștefan. De fiecare dată când liniile se mișcau regulat, simțeam că pot respira și eu. Dimineața, Alexandru a intrat cu două cafele. Mi-a întins una fără să spună nimic. — Mulțumesc — am … Read more
Chiftelele sunt pregătite în multe feluri, în funcție de țară, tradiții și ingrediente locale. De-a lungul timpului, acest preparat simplu s-a schimbat mult. Dacă la început era vorba mai ales despre carne gătită direct pe os, apariția mașinilor de tocat și a ustensilelor moderne de bucătărie a transformat complet modul în care sunt pregătite chiftelele. … Read more
Un sos bogat, aromat și lent gătit, exact ca în restaurantele tradiționale italiene. Ingrediente: 250 g carne tocată de vită 250 g carne tocată de porc 50 g pastă de roșii concentrată 50 g unt 3 linguri ulei de măsline 1 pahar lapte 1 pahar vin roșu 1 morcov 1 ceapă roșie 1 tulpină de … Read more
Pufos, bogat și intens aromat – un tort clasic din Sudul Statelor Unite care îți va cuceri toți musafirii! Ingrediente Pentru blat: 1 cană unt topit 2 căni glucoză (sau miere, dacă vrei o alternativă mai naturală) 4 ouă mari, răcite 2 linguri vanilie pudrată (sau 1 lingură esență lichidă) 3 căni făină albă 1 linguriță bicarbonat de sodiu ½ linguriță praf de copt … Read more
„Lapte de pasăre” este unul dintre cele mai delicate deserturi: bezea pufoasă, scăldată într-o cremă catifelată de lapte cu vanilie. Ușor, aromat și ideal după o masă copioasă. Ingrediente: 1 litru lapte 6 albușuri Zahăr (după gust) Esență de vanilie 2 linguri amidon de porumb (maizena) Mod de preparare 1. Pregătirea bazei Păstrează … Read more
Sucul de vișine obținut la aburi este una dintre cele mai simple și eficiente metode de a păstra gustul intens al verii în sticlă. Fără bătăi de cap cu scosul sâmburilor, acest procedeu permite obținerea unui suc natural, concentrat și extrem de aromat, fără să pierzi timp prețios în bucătărie. Prin folosirea unui sucitor cu … Read more