Dovleceii marinați cu lămâie, usturoi și verdeață sunt una dintre cele mai bune gustări de vară. Se fac ușor, au un gust proaspăt, ușor acrișor și merg perfect lângă fripturi, cartofi, brânzeturi sau chiar serviți simpli, cu pâine proaspătă.

Sunt ideali pentru mesele în familie, pentru musafiri sau pentru zilele în care vrei ceva rapid, gustos și fără prea mult efort.

Ingrediente

• 2–3 dovlecei tineri
• 3–4 linguri suc proaspăt de lămâie
• 2–3 căței de usturoi, sau după gust
• mărar proaspăt
• pătrunjel proaspăt
• sare, după gust
• puțin ulei pentru prăjit

Mod de preparare

Spală bine dovleceii și taie capetele. Dacă sunt tineri, nu este nevoie să îi cureți de coajă.