1. Plăcintă cu spanac și brânzăIngrediente:* 1 pachet foi de plăcintă* 500 g spanac proaspăt* 250 g brânză de vaci* 150 g telemea rasă* 2 ouă* 150 g smântână* 2 fire ceapă verde* 2 linguri ulei* Sare și piperMod de preparare:1. Spală spanacul, opărește-l 2-3 minute, scurge-l bine și toacă-l.2. Călește ceapa verde în ulei … Read more
Toți s-au întors în aceeași clipă. Din spatele autobuzului se apropia un tânăr de vreo douăzeci și patru de ani, îmbrăcat simplu, cu un tricou alb și un rucsac pe umăr. S-a aplecat, a ridicat roșia de pe podea, a șters-o ușor cu mâna și a pus-o înapoi în sacoșă. Apoi s-a uitat direct la … Read more
Frunzele de gutui sunt folosite de mult timp în medicina populară datorită compușilor naturali pe care îi conțin. Deși de multe ori sunt trecute cu vederea, acestea pot fi transformate într-un ceai aromat și ușor de preparat, apreciat în tradițiile fitoterapice pentru efectele sale asupra organismului. Ce conțin frunzele de gutui? Frunzele arborelui … Read more
Ingrediente: 1,5 kg ardei gras cărnos (roșu, galben sau amestecat, cam 8-10 bucăți mari) 6-7 căței de usturoi (o căpățână mai mică) o legătură de pătrunjel proaspăt, tocat mărunt câteva fire de mărar, tocate 80 ml ulei de floarea-soarelui (cam 6 linguri) 3 linguri oțet de mere 1 lingură rasă de miere (sau 2 lingurițe … Read more
Ingrediente: Varză albă – 4 kg (2 verze mari, cu foile bine îndesate) Morcovi – 800 g (5-6 bucăți mai mari) Ardei gras roșu sau kapia – 800 g, cât mai cărnos Ceapă roșie – 700-800 g (5-6 cepe potrivite) Sare grunjoasă, neiodată – 80 g (4 linguri cu vârf) Zahăr – 240 g (o … Read more
Ingrediente: 1 ceapă mare (100-120 g), tocată mărunt o jumătate de fir de praz, partea albă, tăiată rondele 2-3 tije de țelină apio, tăiate felioare 3 morcovi potriviți, tăiați cubulețe sau jumătăți de rondele 1 ardei kapia roșu, tăiat cubulețe 4 căței de usturoi, dați prin presă sau tocați 3 cartofi mari (aprox. 500 g), … Read more
Ingrediente (pentru 5 borcane de 1 litru): 2 conopide potrivite (cam 2-2,5 kg în total, cântărite întregi) 3 morcovi (opțional, pentru culoare) 2 căpățâni de usturoi 5 linguri cu vârf de sare grunjoasă pentru murături, neiodată (câte 1 lingură la fiecare borcan) 5 lingurițe rase de zahăr (câte 1 linguriță la borcan) 5 lingurițe rase … Read more
Ingrediente: 2,5 kg vinete potrivite, cu coaja lucioasă 4 kg roșii bine coapte, decojite (cam 12-14 roșii mari) 1,5 kg ardei gras, roșu și galben 400-500 g ardei kapia (3-4 bucăți) 2 căpățâni mari de usturoi (20-25 de căței) 1,5-2 linguri de sare, după gust 1 linguriță rasă de zahăr 1/2 linguriță de sare de … Read more
O rețetă rapidă, gustoasă și sățioasă, perfectă pentru prânz sau cină.Ingrediente:* 2 dovlecei medii* 150 g mozzarella rasă* 150 g șuncă, tăiată cubulețe* 3 ouă* 100 g făină* 50 ml lapte* 1 linguriță praf de copt* 2 linguri ulei de măsline* Sare și piper, după gustMod de preparare:
O rețetă simplă, gustoasă și plină de arome, perfectă pentru zilele în care îți dorești o masă ușoară și sănătoasă.Ingrediente:* 1 kg fasole verde (proaspătă sau congelată)* 2 cepe medii* 4-5 căței de usturoi* 500 g roșii bine coapte sau 400 g roșii tocate din conservă* 3 linguri ulei* 1 linguriță zahăr (opțional, pentru a … Read more