Chocho

Ficatul îndeplinește numeroase funcții importante: participă la metabolizarea substanțelor nutritive, produce bilă și ajută organismul să proceseze alcoolul, medicamentele și diferiți compuși rezultați din metabolism. Totuși, ideea potrivit căreia ficatul poate fi „curățat” sau „detoxifiat” în numai șapte zile cu ajutorul unui ceai nu este susținută de dovezi medicale. Organismul are propriile mecanisme prin care … Read more

Nu ai nevoie de o listă lungă de ingrediente pentru a pregăti ceva dulce și gustos. Din ouă, zahăr și făină poți obține un blat simplu, aerat și potrivit atât pentru servire imediată, cât și pentru torturi sau prăjituri cu cremă. Rețeta se pregătește repede și este ideală atunci când ai poftă de un desert … Read more

Pătlagina comună, cunoscută științific sub numele de Plantago major, este o plantă răspândită în numeroase regiuni ale lumii. Frunzele sale au fost folosite de-a lungul timpului în diferite practici tradiționale, mai ales pentru calmarea iritațiilor pielii și îngrijirea rănilor minore. Utilizarea sa nu aparține exclusiv tradiției italiene, planta fiind cunoscută în multe culturi. Deși pătlagina conține … Read more

Uleiul alimentar rămas după prăjire nu trebuie aruncat în chiuvetă sau în toaletă, deoarece poate contribui la înfundarea conductelor și la probleme în sistemele de canalizare. Acesta poate fi colectat separat și predat unui centru de reciclare sau, în anumite condiții, reutilizat pentru prepararea unui săpun destinat curățeniei. Prepararea săpunului nu înseamnă însă simpla amestecare … Read more

Un ritual simplu, cu ingrediente naturale, care poate susține hidratarea, aportul de antioxidanți și sănătatea pielii. Colagenul este una dintre proteinele importante pentru aspectul ferm, elastic și neted al pielii. Pe măsură ce înaintăm în vârstă, organismul poate produce mai puțin colagen, iar pielea își poate pierde treptat din suplețe și luminozitate. Pe lângă alimentație … Read more

Acest tort combină foietajul crocant cu o cremă fină de iaurt și frișcă, completată de piersici aromate. Se pregătește simplu, nu este foarte dulce și poate fi servit la aniversări, mese festive sau în zilele călduroase.   Ingrediente Pentru foietaj 500 g aluat foietaj; puțin zahăr pudră pentru decor, opțional. Pentru cremă 500 g iaurt … Read more

Dacă ai roșii bine coapte, încearcă această rețetă clasică de ketchup de casă. Este perfect pentru cartofi prăjiți, fripturi, burgeri sau sandvișuri.Ingrediente:* 2 kg roșii bine coapte* 1 ceapă mare* 2 căței de usturoi* 100 g zahăr* 50 ml oțet (9%)* 1 linguriță sare* ½ linguriță piper negru măcinat* ½ linguriță scorțișoară măcinată* ½ linguriță … Read more

Dacă ai corcodușe verzi din belșug, pregătește un bulion aromat și acrișor, perfect pentru ciorbe și mâncăruri pe timpul iernii. Ingrediente:* 5 kg zarzăre (corcodușe verzi)* 200–300 ml apă* 1 lingură sare grunjoasă la fiecare litru de suc/pastă obținută Mod de preparare:

Dacă îți place gustul proaspăt de mentă, încearcă această rețetă simplă de rahat de casă. Este fraged, aromat și perfect pentru a fi servit alături de o cafea sau un ceai. Ingrediente:* 1 litru apă* 800 g zahăr* 100 g amidon alimentar* 20 g gelatină* Zeama de la ½ lămâie* 2–3 picături esență de mentă* Colorant … Read more

Ingrediente pentru blat: 2 dovlecei medii (aprox. 500 g) 1 ou 100 g mozzarella rasă 50 g parmezan ras 100 g făină (sau pesmet) 1 linguriță praf de copt Sare și piper, după gustPentru topping: 4-5 linguri sos de roșii 150 g mozzarella 100 g șuncă 100 g ciuperci feliate Măsline feliate ½ ardei gras OreganoMod de preparare