Chocho 
Ambulanța a ajuns în câteva minute, deși mie mi s-au părut ore. Doi paramedici au intrat în fugă, au îndepărtat cu grijă mâinile mele de pe rana Camilei și au început să o stabilizeze. Unul dintre ei m-a întrebat ce s-a întâmplat. Am răspuns fără să clipesc. — Tatăl meu a lovit-o cu cureaua. Ea … Read more
Avem nevoie de următoarele ingrediente: 1 căpățână mare de varză albă (2-2,2 kg) 1 morcov potrivit (100-120 g) 4-5 căței de usturoi 1 ardei iute mic (după gust, opțional) 2 litri de apă 3 linguri cu vârf de sare grunjoasă, neiodată (~60 g, adică vreo 30 g la litru) 100 ml de oțet de mere … Read more
Dacă îți plac preparatele românești gustoase, încearcă aceste trei rețete simple și pline de savoare.1. Tocană de porcIngrediente:* 1 kg carne de porc (pulpă sau ceafă)* 2 cepe mari* 2 ardei grași* 3 căței de usturoi* 2 linguri ulei* 1 lingură pastă de roșii* 300 ml suc de roșii* 1 foaie de dafin* Sare și … Read more
pufoase la interior, rumenite perfect la exterior și gata în doar câteva minute! O rețetă simplă, ideală pentru micul dejun, gustare sau cină. Ingrediente:* 500 g făină* 250 ml iaurt* 1 ou* 1 linguriță sare* 1 linguriță zahăr* 1 plic praf de copt (10 g)* 300 g brânză sărată (telemea sau brânză de vaci bine scursă)* … Read more
Am folosit următoarele ingrediente: 2,5 kg vinete (cam 8-9 bucăți potrivite), curățate de coajă 800 g ceapă (6-7 cepe potrivite) 900 g ardei kapia roșii (7-8 bucăți) 1-2 ardei iuți, după cât de tare vă place 1,2 kg roșii bine coapte 3-4 morcovi mari (~600 g) 2 căpățâni mari de usturoi (cam 15 căței) 1 … Read more
Am folosit următoarele ingrediente: 1 kg castraveți mici și tari (de preferat de murat) 2 morcovi mari (aprox. 200 g) 1 ceapă roșie potrivită (100-120 g) 4-5 căței de usturoi 4 linguri ulei 3 linguri oțet de mere 2 linguri sos de soia 1 lingură rasă zahăr 1 linguriță sare (pentru scos apa din castraveți) … Read more
Am folosit următoarele ingrediente: 5 ouă mari, proaspete (categoria 1) 140 g zahăr (aproximativ 7 linguri) 1 plic zahăr vanilat (8 g) un vârf de cuțit de sare 75 g făină 45 g cacao neagră, neîndulcită 30 g amidon de porumb 1 linguriță rasă de cafea instant (opțional, scoate mai bine gustul de ciocolată Mod … Read more
Am folosit următoarele ingrediente: 750 g carne de vită tocată (pulpă, mai grăsuță) 350 g carne de porc tocată 5 căței de usturoi, dați bine prin răzătoare sau pisați 1 linguriță rasă de piper proaspăt măcinat 1 linguriță de boia dulce 1/2 linguriță de cimbru uscat, frecat între palme 1/2 linguriță de enibahar (boabe de … Read more
Am folosit următoarele ingrediente: 650 g ardei grași mici, cărnoși (aleși mărunți, să încapă în borcan) 1 litru de apă 40 g sare grunjoasă (cam 2 linguri rase) 30 g zahăr (o lingură cu vârf) 2 foi de dafin 1 ardei iute mic, tăiat rondele 4 căței de usturoi (2 pentru saramură, 2 pentru brânză) … Read more
Am folosit aceste ingrediente: Pentru blat: 5 gălbenușuri 5 albușuri 180 g zahăr 120 g miez de nucă măcinat 220 g făină 1 plic praf de copt (10 g) 1 lingură cacao un vârf de cuțit de sare coaja rasă de la o portocală mică 7-8 linguri de apă Pentru cremă: 4 gălbenușuri 300 ml … Read more