Chocho

Iată ingredientele: 8 ardei grași, preferabil roșii și galbeni 4 linguri ulei de floarea-soarelui 1 lingură și jumătate oțet de vin alb 9% 3 căței mari de usturoi jumătate de ardei iute proaspăt (sau după gust) o legătură mică de mărar și pătrunjel amestecate (circa 40-50 g) 1 linguriță zahăr 3/4 linguriță sare 2 frunze … Read more

Ingrediente:* 5 litri lapte de vacă integral (neomogenizat, dacă este posibil)* 1 linguriță cheag lichid (sau 5 tablete de cheag, conform instrucțiunilor)* 200 ml smântână pentru gătit (minimum 20% grăsime)* 1 linguriță sare (sau după gust)Mod de preparare:

Acești faguri fragede cu cremă fină de vanilie sunt un desert de casă delicios, perfect pentru mesele în familie sau pentru musafiri. Se frăgezesc și mai mult după câteva ore, iar crema este catifelată și aromată.IngredientePentru aluat:* 3 ouă* 250 g zahăr* 250 ml ulei* 250 ml lapte* 1 linguriță esență de vanilie* 450 g … Read more

Ingrediente:* 500 g carne de porc (spată sau pulpă), tăiată cuburi* 2 cepe mari* 2 căței de usturoi* 2 ardei grași* 1 morcov* 1 rădăcină de păstârnac* 1 țelină mică* 2 cartofi* 200 g fasole verde* 150 g mazăre* 400 g roșii în suc propriu (sau 4 roșii bine coapte)* 2 linguri ulei* Sare și … Read more

O prăjitură intens ciocolatoasă, cu blat umed, cremă fină și glazură lucioasă. Perfectă pentru iubitorii de deserturi clasice, într-o variantă fără făină și fără unt. IngredientePentru blat:* 6 ouă* 150 g zahăr* 150 g nucă măcinată fin* 2 linguri cacaoPentru sirop:* 200 ml apă* 150 g zahăr* 2 linguri cacao* 1 linguriță esență de romPentru cremă:* … Read more

Dacă îți plac brownie-urile și fursecurile, această rețetă le îmbină perfect. Vei obține fursecuri cu crustă fină și crocantă la exterior, iar în interior un miez intens de ciocolată, moale și ușor umed. Ingrediente (aprox. 14–16 fursecuri):* 150 g ciocolată neagră (min. 50–60% cacao)* 100 g unt* 100 g zahăr brun* 50 g zahăr alb* 2 … Read more

O rețetă tradițională, simplă și foarte gustoasă. Varza rămâne crocantă, iar sfecla îi oferă o culoare spectaculoasă și o aromă delicată.Ingrediente (pentru un borcan de 3 litri)* 1 varză albă (aprox. 1,5–2 kg)* 1–2 sfecle roșii medii* 3–4 căței de usturoi* 2 foi de dafin* 8–10 boabe de piper negru* 2 linguri rase de sare … Read more

Dacă îți plac prăjiturile răcoritoare, cu cremă fină și aromă intensă de lămâie, această rețetă clasică merită încercată.  Ingrediente# Pentru blat:* 4 ouă* 180 g zahăr* 120 ml ulei* 120 ml lapte* 250 g făină* 10 g praf de copt* 1 praf de sare* Coaja rasă de la 1 lămâie# Pentru crema de lămâie:* 500 ml … Read more

Iată ingredientele: 120 ml lapte rece 220 ml ulei de floarea-soarelui 1 vârf de cuțit sare 1 lingură zeamă de lămâie proaspătă 2 căței usturoi (sau 1/2 linguriță usturoi pudră) 1/4 linguriță piper negru măcinat 1 linguriță muștar Mod de preparare 

Ingrediente necesare: 2 macrouri proaspete (circa 400-450 g) 350 g orez cu bob lung 1 ceapă mare (130-140 g) 1 conservă ton în ulei (160 g) 5 ouă 250 ml smântână 20% 60 g cașcaval ras 30 g unt 4 căței usturoi sucul de la 1 lămâie mică sucul de la 1/2 portocală 2 lingurițe … Read more