Chocho

Sarmalele de post sunt o variantă tradițională foarte apreciată în bucătăria românească. Chiar dacă nu conțin carne, acestea sunt plină de aromă și foarte sățioase, datorită combinației de ceapă, morcov și orez. Această rețetă este des întâlnită în perioada postului, fiind ușoară pentru stomac și mai simplu de digerat decât varianta clasică cu carne. Servite cu ardei iute … Read more

Aceste cornulețe de post sunt un desert tradițional, preparat din ingrediente simple și accesibile. Aluatul iese fraged și ușor sfărâmicios, iar aroma de vanilie și umplutura dulce le transformă într-o gustare perfectă pentru orice moment al zilei. Se pregătesc rapid, nu necesită tehnici complicate și pot fi umplute cu gem, rahat sau nucă, în funcție … Read more

Imaginează-ți că, într-o zi rece și ploioasă, te așezi în fotoliul tău preferat, iar în mână ții o ceașcă aburindă, cu o băutură aromată. Nu este cafea. Nu este ceai. Este ciocolată caldă – acea băutură catifelată, cu gust intens, pe care o adoram în copilărie, dar pe care, ca adulți, am cam uitat-o. Și … Read more

…și abia atunci am început să înțeleg unde greșeam. Prima relație mai serioasă a fost cu o fată pe nume Li Na. Frumoasă, calmă, mereu aranjată impecabil. La început, totul părea ca din filme. Îmi gătea, mă suna zilnic, voia să știe tot despre mine. Dar după vreo lună, au început întrebările. Cât câștig. Cât … Read more

Am ținut plicul în mână toată noaptea, fără să-l deschid. Îl întorceam mereu, atingând marginile, parcă încercând să simt prin hârtie răspunsurile pe care nu aveam curajul să le caut. Dimineața, mi-am făcut o cafea, dar gustul amar nu era din cană. Era în piept. Am ieșit în curte. Aerul mirosea a frunze ude și … Read more

Ingrediente: 2 ouă 90 g zahăr 40 g amidon 500 ml lapte 250 ml frișcă lichidă (33–36%) 17–18 pișcoturi 100 g arahide prăjite și mărunțite Mod de preparare: Într-o cratiță, amestecăm ouăle cu zahărul, amidonul și laptele. Fierbem la foc mic, amestecând continuu, până când crema se îngroașă. După ce apar primele bule, mai lăsăm … Read more

Plăcințele moi, umplute cu brânză dulce – Se prepară din 100g unt, 2 ouă, 200g brânză de vaci,4 linguri zahăr și… Ingrediente necesare pentru aluat: 100 g unt 1 ou 1 linguriță zeamă de lămâie Un praf de sare O cană și jumătate făină Un sfert cană apă 1 ou pentru uns Ingrediente necesare pentru … Read more

Ingrediente necesare: 40 buc. biscuiți 500 g brânză de vaci 375 ml smântână 80 g praf de budincă 80 ml lapte 200 g zahăr 180 ml lapte pentru însiropare Alte ingrediente necesare: 150 g ciocolată 150 ml frișcă lichidă 100 g ciocolată albă rasă Mod de preparare:

Cartofi la cuptor, cu usturoi, parmezan și sos de smântână – Simplu și gustos, super gustos! Ingrediente necesare: Cartofi Ulei de măsline Sare Praf de usturoi Parmezan ras Amestec de condimente pentru cartofi Pătrunjel verde tocat mărunt Ingrediente necesare pentru sos:

Sos aromat pentru iarnă – Sos picant pentru preparate din carne și pește Ingrediente necesare: 1 kg ardei gras 1 kg roșii 200 g usturoi 200 g ardei iute 75 g zahăr 50 g sare 50 ml oțet 9% Mod de preparare: Pe rând, trecem prin mașina de tocat carne ardeiul gras roșiile, ardeiul iute … Read more