Am folosit următoarele ingrediente: 650 g ardei grași mici, cărnoși (aleși mărunți, să încapă în borcan) 1 litru de apă 40 g sare grunjoasă (cam 2 linguri rase) 30 g zahăr (o lingură cu vârf) 2 foi de dafin 1 ardei iute mic, tăiat rondele 4 căței de usturoi (2 pentru saramură, 2 pentru brânză) … Read more
Am folosit aceste ingrediente: Pentru blat: 5 gălbenușuri 5 albușuri 180 g zahăr 120 g miez de nucă măcinat 220 g făină 1 plic praf de copt (10 g) 1 lingură cacao un vârf de cuțit de sare coaja rasă de la o portocală mică 7-8 linguri de apă Pentru cremă: 4 gălbenușuri 300 ml … Read more
Ficatul îndeplinește numeroase funcții importante: participă la metabolizarea substanțelor nutritive, produce bilă și ajută organismul să proceseze alcoolul, medicamentele și diferiți compuși rezultați din metabolism. Totuși, ideea potrivit căreia ficatul poate fi „curățat” sau „detoxifiat” în numai șapte zile cu ajutorul unui ceai nu este susținută de dovezi medicale. Organismul are propriile mecanisme prin care … Read more
Nu ai nevoie de o listă lungă de ingrediente pentru a pregăti ceva dulce și gustos. Din ouă, zahăr și făină poți obține un blat simplu, aerat și potrivit atât pentru servire imediată, cât și pentru torturi sau prăjituri cu cremă. Rețeta se pregătește repede și este ideală atunci când ai poftă de un desert … Read more
Pătlagina comună, cunoscută științific sub numele de Plantago major, este o plantă răspândită în numeroase regiuni ale lumii. Frunzele sale au fost folosite de-a lungul timpului în diferite practici tradiționale, mai ales pentru calmarea iritațiilor pielii și îngrijirea rănilor minore. Utilizarea sa nu aparține exclusiv tradiției italiene, planta fiind cunoscută în multe culturi. Deși pătlagina conține … Read more
Uleiul alimentar rămas după prăjire nu trebuie aruncat în chiuvetă sau în toaletă, deoarece poate contribui la înfundarea conductelor și la probleme în sistemele de canalizare. Acesta poate fi colectat separat și predat unui centru de reciclare sau, în anumite condiții, reutilizat pentru prepararea unui săpun destinat curățeniei. Prepararea săpunului nu înseamnă însă simpla amestecare … Read more
Un ritual simplu, cu ingrediente naturale, care poate susține hidratarea, aportul de antioxidanți și sănătatea pielii. Colagenul este una dintre proteinele importante pentru aspectul ferm, elastic și neted al pielii. Pe măsură ce înaintăm în vârstă, organismul poate produce mai puțin colagen, iar pielea își poate pierde treptat din suplețe și luminozitate. Pe lângă alimentație … Read more
Acest tort combină foietajul crocant cu o cremă fină de iaurt și frișcă, completată de piersici aromate. Se pregătește simplu, nu este foarte dulce și poate fi servit la aniversări, mese festive sau în zilele călduroase. Ingrediente Pentru foietaj 500 g aluat foietaj; puțin zahăr pudră pentru decor, opțional. Pentru cremă 500 g iaurt … Read more
Dacă ai roșii bine coapte, încearcă această rețetă clasică de ketchup de casă. Este perfect pentru cartofi prăjiți, fripturi, burgeri sau sandvișuri.Ingrediente:* 2 kg roșii bine coapte* 1 ceapă mare* 2 căței de usturoi* 100 g zahăr* 50 ml oțet (9%)* 1 linguriță sare* ½ linguriță piper negru măcinat* ½ linguriță scorțișoară măcinată* ½ linguriță … Read more
Dacă ai corcodușe verzi din belșug, pregătește un bulion aromat și acrișor, perfect pentru ciorbe și mâncăruri pe timpul iernii. Ingrediente:* 5 kg zarzăre (corcodușe verzi)* 200–300 ml apă* 1 lingură sare grunjoasă la fiecare litru de suc/pastă obținută Mod de preparare: