1. Chiftele în sos de roșiiIngrediente pentru chiftele:• 500 g carne tocată (vită + porc)• 1 ceapă• 2 căței de usturoi• 1 ou• 3 linguri pesmet• 2 linguri pătrunjel tocat• Sare și piper• 2 linguri uleiIngrediente pentru sos:• 500 ml pulpă de roșii• 1 ceapă• 2 linguri ulei• Sare și piper• 1 frunză de dafinMod … Read more
Delicate, fragede și pline de fructe proaspete, aceste mini tarte sunt perfecte pentru orice ocazie. O combinație clasică de aluat fraged, cremă fină de vanilie și fructe colorate. IngredientePentru aluat:• 200 g făină• 100 g unt rece• 50 g zahăr pudră• 1 gălbenuș de ou• 1 praf de sarePentru cremă:• 250 ml lapte• 2 gălbenușuri de … Read more
O rețetă tradițională, simplă și foarte gustoasă, cu interior cremos și crustă rumenă la suprafață. Perfectă atât caldă, cât și rece.Ingrediente:* 250 g macaroane* 500 g brânză de vaci* 3 ouă* 150 g zahăr* 200 ml smântână* 1 linguriță esență de vanilie* un praf de sare* 20 g unt pentru uns tava* 2 linguri pesmet … Read more
O rețetă simplă, gustoasă și sățioasă, perfectă pentru prânz, cină sau un aperitiv rece. Se prepară ușor și arată spectaculos când este feliată.Ingrediente:* 4 ouă* 100 g cașcaval ras* 2 linguri smântână* Sare și piper, după gust* Verdeață tocată (mărar și/sau pătrunjel)* 100 g șuncă feliată* Frunze de salată verde* 1 roșie, feliată* 2 linguri … Read more
O rețetă simplă, tradițională și foarte gustoasă, perfectă lângă fripturi, cartofi sau ca aperitiv.Ingrediente:* 1,5 kg ardei capia* 6-7 căței de usturoi* 100 ml ulei* 2 linguri oțet* sare, după gustMod de preparare:Pasul 1:Coaceți ardeii pe grătar, pe plită sau în cuptor până când coaja se înnegrește și se desprinde ușor.
O prăjitură de casă delicioasă, cu blat pufos cu cacao, cremă crocantă cu migdale și glazură fină de ciocolată.IngredientePentru blat:* 5 ouă* 5 linguri zahăr* 5 linguri făină* 2 linguri cacao* 1 plic zahăr vanilat* Coaja rasă de la 1 lămâiePentru cremă:* 150 g unt* 150 g zahăr* 2 linguri miere* 200 g fulgi de … Read more
Răcoritoare, naturale și ușor de preparat, aceste sorbeturi sunt perfecte pentru zilele călduroase. Nu conțin zahăr adăugat și se fac din doar câteva ingrediente. 1. Sorbet de căpșuniIngrediente:* 500 g căpșuni bine coapte* 200 ml apă* Zeama de la 1/2 lămâieMod de preparare:1. Spală și curăță căpșunile de codițe.2. Pune căpșunile, apa și zeama de lămâie … Read more
Dacă îți plac deserturile de casă, încearcă aceste rețete clasice. Sunt fragede, aromate și ușor de pregătit.1. Fursecuri fragede clasice cu untIngrediente:* 250 g unt moale* 150 g zahăr pudră* 1 ou* 1 linguriță extract de vanilie* 400 g făină* 1 praf de sareMod de preparare:1. Bate untul cu zahărul pudră până devine cremos.2. Adaugă … Read more
O conservă gustoasă și aromată, perfectă pentru iarnă. Dovleceii rămân fragezi, iar sosul de roșii este ideal lângă fripturi, cartofi sau ca mâncare de post.Ingrediente (pentru aproximativ 5-6 borcane de 720 ml):* 3 kg dovlecei* 2 kg roșii bine coapte* 1 ardei gras roșu* 5-6 căței de usturoi* 100 ml ulei* 2 linguri sare grunjoasă … Read more
Vara are cel mai bun gust atunci când roșiile și ardeii sunt copți la soare. Iată trei rețete simple și tradiționale, perfecte pentru zilele călduroase.1. Tocăniță de ardei și roșiiIngrediente:* 500 g ardei grași sau kapia* 500 g roșii bine coapte* 1 ceapă mare* 2 căței de usturoi* 2 linguri ulei* sare după gust* piper … Read more