Chocho

Ingrediente:* 500 g petale de trandafiri parfumați (netratați)* 1 litru apă* 800 g zahăr* Zeama de la 1 lămâieMod de preparare:

Nu era rădăcină… și nici piatră. Am lăsat lopata jos și am început să sap cu mâinile, încet, cu grijă. Pământul era umed și rece, intrându-mi sub unghii, dar nu-mi păsa. Inima îmi bătea atât de tare, încât îmi auzeam pulsul în urechi. După câteva minute, de sub rădăcinile groase ale trandafirului a apărut colțul … Read more

Puține rețete sunt mai gustoase decât turtele calde, rumenite în tigaie, umplute cu brânză și ceapă verde. Sunt perfecte pentru micul dejun, gustare sau o cină rapidă.Ingrediente pentru aluat:* 500 g făină* 300 ml apă călduță* 7 g drojdie uscată* 1 linguriță zahăr* 1 linguriță sare* 2 linguri uleiPentru umplutură:* 300 g brânză de vaci … Read more

Un desert fin, cremos și răcoritor, perfect pentru zilele calde! Se prepară ușor și are exact cât trebuie de dulce.  Ingrediente pentru blat:• 4 ouă• 100 g zahăr• 100 ml ulei• 100 ml lapte• 150 g făină• 1 plic praf de coptIngrediente pentru cremă: • 500 ml lapte • 2 plicuri budincă de vanilie (80 g)• 80 … Read more

Nimic nu se compară cu gustul castraveților murați la soare, crocanți și aromați, pregătiți după rețeta tradițională! Se fac ușor și sunt perfecți lângă orice fel principal.  Ingrediente:• 2 kg castraveți mici și fermi• 2 litri apă• 4 linguri sare grunjoasă neiodată• 3–4 căței de usturoi• 2–3 umbrele de mărar uscat• 1 ardei iute (opțional)• 2–3 … Read more

Un desert fin, răcoritor și echilibrat, perfect pentru orice ocazie. Gust delicat, textură cremoasă și aromă intensă de lămâie  Ingrediente:Pentru bază:200 g biscuiți digestivi100 g unt topitPentru cremă:300 g iaurt grecesc250 g mascarpone150 g zahăr100 ml frișcă lichidă100 ml suc proaspăt de lămâieCoaja rasă de la 2 lămâi2 linguri zahăr pudră1 linguriță extract de vanilie Mod de … Read more

Vine luna iunie și cireșele atârnă coapte la soare, dulci și parfumate. E momentul perfect să transformi pumnul acela de fructe roșii într-o băutură care răcorește instant. Limonada de cireșe, dulceața verii cu un strop de lămâie, e mult mai blândă și mai aromată decât limonada de vișine. O faci în zece minute, cu ce … Read more

 Rețetă simplă, fără exces de zahăr, care păstrează gustul autentic al vișinelor. Ingrediente:• 1 kg vișine fără sâmburi• 300–400 g zahăr• zeama de la 1/2 lămâie Mod de preparare: Spală bine vișinele, scoate sâmburii și pune fructele într-o cratiță încăpătoare. Adaugă zahărul peste vișine și lasă-le 1-2 ore, până își lasă sucul. Pune cratița pe foc mediu și amestecă ușor. … Read more

Ingrediente:* 2 kg vinete* 2 kg ardei gras roșu* 1 kg ceapă* 1 kg roșii bine coapte* 200 ml ulei* 2 linguri pastă de tomate* 1 lingură sare* 1 linguriță piper* 2-3 foi de dafinMod de preparare:1. Coaceți vinetele și ardeii, apoi lăsați-i să se răcească. Curățați de coajă și îndepărtați semințele de la ardei.2. … Read more

Un desert fin, elegant și răcoritor, perfect pentru zilele speciale. Combinația dintre ciocolata albă și zmeura ușor acrișoară este pur și simplu irezistibilă! Dimensiune tavă: formă rotundă cu inel detașabil de 24 cm IngredientePentru blat:• 200 g biscuiți digestivi• 100 g unt topitPentru cremă:• 300 g ciocolată albă• 500 g mascarpone• 200 ml smântână pentru frișcă• 150 … Read more