Chocho

Am folosit aceste ingrediente: Făină – 450-480 g (aproximativ 3 căni de 250 ml) Apă clocotită – 220 ml (o cană nu chiar plină) Ou – 1 bucată mare Ulei de floarea-soarelui – 3 linguri Sare (pentru aluat) – o jumătate de linguriță Carne tocată amestecată (porc și vită) – 500 g Ceapă – 2 … Read more

Am folosit următoarele ingrediente: 1 ceapă potrivită (100-120 g) 2 linguri de untură (sau ulei, cât să acoperi fundul oalei) 1 morcov mare, dat pe răzătoare 50-60 g țelină (o bucată cât o nucă mare), rasă 1-2 căței de usturoi, tocați mărunt 250-300 g cârnați proaspeți de porc, pentru prăjit, tăiați rondele 2 litri de … Read more

Am folosit următoarele ingrediente: 1 kg dovlecei (2-3 bucăți medii) 300 g roșii bine coapte (2-3 bucăți) 2 morcovi (aprox. 200 g) 1 gogoșar mare sau un ardei capia 2 cepe roșii medii (aprox. 250 g) 3-4 căței de usturoi 3-4 linguri de ulei de floarea-soarelui 1 linguriță rasă de boia dulce sare, după gust … Read more

Avem nevoie de următoarele ingrediente: făină albă (tip 550-650), câte 50 g la fiecare hrănire (în total cam 400-450 g pentru toate zilele) apă călduță, la 25-28°C (cam aceeași cantitate ca făina, adică 50 g / ~50 ml la fiecare hrănire) 1-2 lingurițe de făină integrală sau de secară, doar la primul amestec, ca să … Read more

Am folosit următoarele ingrediente: o căpățână mare de usturoi, aproximativ 90 g (12-14 căței) 2 lămâi mari, cam 320 g cu tot cu coajă 300 g miere (una lichidă, de salcâm sau polifloră) 1 linguriță cu vârf de turmeric (curcuma) 2 linguri de ulei de in o bucată de ghimbir proaspăt, cam 20-25 g un … Read more

Fragede, aromate și cu un aspect deosebit, aceste fursecuri semilună sunt perfecte pentru mesele festive sau alături de o cafea. IngredientePentru aluat:* 250 g unt cu minimum 80% grăsime* 100 g zahăr pudră* 1 plic zahăr vanilat* 2 gălbenușuri* 350 g făină* 1 praf de sarePentru umplutură și decor:* 100 g gem de caise* 100 g … Read more

O conservă gustoasă, pregătită doar din legume și condimente, perfectă pentru iarnă. Dovleceii rămân fragezi, iar sosul de roșii le oferă un gust natural și aromat. Ingrediente:• 2 kg dovlecei tineri• 1 kg roșii bine coapte• 2 ardei grași roșii• 5–6 căței de usturoi• 2 linguri sare grunjoasă (pentru murături, fără iod)• 8–10 boabe de piper• … Read more

Spanacul este gustos, sănătos și foarte versatil. Astăzi îți propun trei rețete tradiționale care se pregătesc ușor și ies exact ca în fotografii.1. Mâncare de spanacIngrediente:* 1 kg spanac* 1 ceapă mare* 3 căței de usturoi* 3 linguri ulei* 2 linguri făină* 250 ml lapte* sare* piperMod de preparare:1. Spală bine spanacul și opărește-l 2-3 … Read more

O prăjitură simplă, fără coacere, cu gustul copilăriei. Se pregătește rapid, iar după câteva ore la rece foile se înmoaie perfect, rezultând un desert fraged și delicios.Ingrediente:* 1 pachet foi de napolitană (5 foi)* 500 ml lapte* 200 g zahăr* 200 g unt (min. 80% grăsime)* 30 g cacao (aprox. 3 linguri)* 1 plic zahăr … Read more

Dacă îți plac ciupercile, încearcă aceste trei rețete tradiționale. Sunt ușor de preparat și ies exact ca în poze. Salvează postarea pentru mai târziu! 1. Pui cu ciuperci în sos cremosIngrediente:* 500 g piept de pui* 300 g ciuperci champignon* 200 ml smântână pentru gătit* 1 ceapă* 2 căței de usturoi* 2 linguri ulei* Sare și … Read more