Chocho

Ingrediente necesare: 6-7 ardei grași (roșii sau galbeni, circa 900 g) 2 linguri ulei de floarea-soarelui (pentru uns) 100-120 ml suc din ardei (cel scurs după coacere) 1 lingură și jumătate ulei de măsline 1 linguriță oțet de mere natural (5-6%) 3-4 căței de usturoi 3/4 linguriță sare de mare 1 linguriță zahăr 1 linguriță … Read more

Ingrediente necesare: 800-900 g varză albă 120 g morcov (2-3 bucăți medii) 150-180 g ardei roșu sau kapia (1-2 bucăți) 2-3 căței de usturoi 450 ml apă 1,5 linguri sare 70 g zahăr (circa 3 linguri) 100 ml oțet 9% 2 frunze de dafin 3-4 boabe de piper negru 2 boabe de piment

Am folosit următoarele ingrediente: 250 g lapte condensat 90 g pudră de cacao neîndulcită 1 linguriță esență de vanilie (opțional) 1 praf de sare pudră de cacao pentru presărat

Ingrediente necesare: 220 g ciocolată neagră 400 g lapte condensat 1 linguriță esență de vanilie 50 g nuci tocate (opțional) ulei pentru uns forma un praf de sare

Iată ingredientele: PENTRU FOI (6 BUCĂȚI): 180 g miere poliflora 90 g zahăr 80 g unt 2 lingurițe rase bicarbonat de sodiu (circa 12 g) 100 ml lapte 3 ouă mari 1 praf de sare 580-620 g făină albă PENTRU CREMA FIARTĂ: 750 ml lapte 4 gălbenușuri 70 g amidon de porumb 170 g zahăr … Read more

Am folosit aceste ingrediente: ardei gras – 1,2 kg (5-6 bucăți mari) roșii coapte – 1,3 kg ceapă mare – 400 g (3 bucăți) ardei iute – 60 g (1-2 bucăți, după preferință) usturoi – 3 catei mari sare de mare – 1 lingură cu vârf (sau după gust) zahăr – 70 g ulei de … Read more

Ingrediente necesare: 200 g fulgi de ovăz (sau făină de ovăz) 1 linguriță praf de copt (circa 8 g) 1 linguriță scorțișoară măcinată 2 ouă un vârf de cuțit sare 70 g zahăr (3-4 linguri) 90 g unt moale o linguriță esență de vanilie (opțional)

Ingrediente necesare: 3 morcovi mari (circa 300 g) 1 rădăcină de țelină medie (150-180 g) 3-4 bețe de țelină cu frunze 1 păstârnac mare 1 rădăcină de pătrunjel 1 praz (partea albă și verde deschis) 1 fenicul mic 1 dovlecel mediu (circa 200 g) 1 ardei gras roșu 2 roșii coapte 3-4 catei de usturoi … Read more

Ingredientele de care ai nevoie: 1,5 kg prune coapte (de preferat soiul Stanley sau alte prune dulci cu miez ferm) soare abundant apă pentru spălat suc de lămâie (opțional, 2 linguri)

Ingrediente: 3 vinete medii (aproximativ 700 g) 80 g făină albă 25 g amidon de porumb 100 ml lapte de soia sau ovăz 1 lingură de semințe de in măcinate (amestecate cu 3 linguri de apă, lăsate 5 minute) 110 g pesmet fin 2 linguri de fulgi de ovăz măcinați fin 1 linguriță cu vârf … Read more