Dacă ai fasole păstăi în casă, încearcă aceste 3 rețete delicioase. Se pregătesc rapid și sunt ideale atât ca fel principal, cât și ca garnitură.

1. Salată de fasole păstăi cu usturoi

Ingrediente:
• 500 g fasole păstăi
• 3–4 căței de usturoi
• 4 linguri ulei
• 2 linguri oțet
• Sare și piper, după gust
• Mărar verde tocat

Mod de preparare:

1. Fierbe fasolea păstăi în apă cu puțină sare timp de 8–10 minute, apoi scurge-o și las-o să se răcească.
2. Zdrobește usturoiul și amestecă-l cu uleiul, oțetul, sarea și piperul.
3. Toarnă dressingul peste fasole și amestecă ușor.
4. Presară mărarul tocat și lasă salata la rece 15–20 de minute înainte de servire.

⸻

2. Salată de fasole păstăi cu roșii și ceapă

Ingrediente:
• 500 g fasole păstăi
• 2 roșii mari
• 1 ceapă roșie
• 4 linguri ulei
• 1 linguriță oțet
• Sare și piper
• Pătrunjel verde

Mod de preparare:

1. Fierbe fasolea păstăi și las-o să se răcească.
2. Taie roșiile cuburi și ceapa în felii subțiri.
3. Amestecă legumele cu fasolea.
4. Adaugă uleiul, oțetul, sarea și piperul.
5. Presară pătrunjel verde tocat și servește salata rece.

⸻