Chocho

Ingrediente: • 200 ml ulei de floarea-soarelui• 100 ml apă foarte rece• 1 linguriță muștar• 1 lingură zeamă de lămâie• ½ linguriță sare• un praf de zahărMod de preparare:

Ingrediente: • 4 ouă• 200 g zahăr• 1 plic zahăr vanilat (10 g)• 150 ml ulei• 200 ml lapte• 250 g făină• 1 plic praf de copt (10 g)• un praf de sare• 300 g afine• zahăr pudră pentru decor (opțional)Mod de preparare:

Dacă vă plac sosurile intense, aromate și ușor iuți, această lutenie de casă merită încercată. Se face din roșii bine coapte, ardei, usturoi și câteva ingrediente simple, iar rezultatul este un sos gros, parfumat și foarte gustos. Merge de minune lângă pâine proaspătă, brânză, cartofi copți, friptură sau preparate la grătar.   Ingrediente: 5 kg … Read more

Preparatele tradiționale precum varza murată și legumele proaspete pot fi păstrate în stare perfectă cu doar câteva trucuri simple. Îți arăt cum să menții gustul, textura și culoarea – fără efort!  Varza murată – Cum previi acrirea excesivă  Lemn de mesteacăn Adaugă o bucată de lemn de mesteacăn bine spălat în butoiul cu varză. Ajută la … Read more

Maria rămase câteva clipe nemișcată, ținând lampa cât mai sus, de parcă lumina aceea slabă ar fi putut alunga tot răul care ar fi putut sta ascuns în acel adânc. Inima îi bătea încet, dar apăsat, ca o toacă ce anunța ceva important și necunoscut. Se apropie, pas cu pas, de lada mare. Lemnul era … Read more

Polenul crud este considerat unul dintre cele mai complexe alimente naturale, un adevărat „superaliment” al stupului .Folosirea sa datează de mii de ani, iar studiile moderne confirmă beneficiile sale asupra energiei, imunității, digestiei și stării generale de sănătate. Consumat zilnic – 1 linguriță pe stomacul gol, timp de 14 zile – polenul poate aduce schimbări vizibile în corp și … Read more

Aceste vinete sunt o adevărată delicatesă, perfecte ca salată, garnitură sau chiar ca aperitiv. Combinația de gust ușor dulce-acrișor, aromă de usturoi și condimente le face incredibil de bune – merg de minune lângă o friptură, un pilaf sau chiar servite pe o felie de pâine prăjită. Iarna trecută am făcut câteva borcane „de test”, dar s-au terminat imediat! … Read more

Dacă îți plac castraveții murați sau marinați, dar nu vrei o rețetă complicată, cu multe etape și cu borcane sterilizate după umplere, această variantă merită încercată. Este simplă, rapidă și foarte practică, mai ales atunci când ai mai mulți castraveți și vrei să pregătești provizii pentru iarnă. Eu am descoperit această metodă și am ajuns … Read more

Dacă vrei o rețetă simplă cu dovlecei, dar fără prăjire în mult ulei, încearcă această variantă la cuptor. Feliile ies rumene, ușor crocante la exterior și moi în interior, perfecte pentru o masă rapidă sau o garnitură delicioasă. Crusta se formează frumos datorită făinii de porumb, iar cașcavalul le dă un gust foarte bun. Ingrediente: 2 … Read more

Murăturile macedonene sunt printre cele mai iubite conserve pentru iarnă. Se pregătesc din legume proaspete, tari și bine alese, iar rezultatul este o salată acrișoară, aromată și foarte potrivită lângă fripturi, cartofi, fasole, tocănițe sau mâncăruri de post. Nu există o singură rețetă fixă. Fiecare gospodină poate adapta legumele după gust, însă câteva reguli sunt … Read more