Chocho 
O conservă gustoasă și aromată, perfectă pentru iarnă. Dovleceii rămân fragezi, iar sosul de roșii este ideal lângă fripturi, cartofi sau ca mâncare de post.Ingrediente (pentru aproximativ 5-6 borcane de 720 ml):* 3 kg dovlecei* 2 kg roșii bine coapte* 1 ardei gras roșu* 5-6 căței de usturoi* 100 ml ulei* 2 linguri sare grunjoasă … Read more
Vara are cel mai bun gust atunci când roșiile și ardeii sunt copți la soare. Iată trei rețete simple și tradiționale, perfecte pentru zilele călduroase.1. Tocăniță de ardei și roșiiIngrediente:* 500 g ardei grași sau kapia* 500 g roșii bine coapte* 1 ceapă mare* 2 căței de usturoi* 2 linguri ulei* sare după gust* piper … Read more
O rețetă simplă, gustoasă și sățioasă, perfectă pentru prânz, cină sau un aperitiv rece. Se prepară ușor și arată spectaculos când este feliată.Ingrediente:* 4 ouă* 100 g cașcaval ras* 2 linguri smântână* Sare și piper, după gust* Verdeață tocată (mărar și/sau pătrunjel)* 100 g șuncă feliată* Frunze de salată verde* 1 roșie, feliată* 2 linguri … Read more
Perfecte pentru legume proaspete, carne la grătar, pește, cartofi copți sau salate.1. Sos de iaurt cu usturoi și mărarIngrediente:* 400 g iaurt grecesc* 2 căței de usturoi pisați* 2 linguri ulei de măsline* 2 linguri mărar proaspăt tocat* Sare după gustMod de preparare:1. Pune iaurtul într-un bol.2. Adaugă usturoiul pisat și uleiul de măsline.3. Încorporează … Read more
Dacă vrei să te bucuri de gustul verii și în sezonul rece, încearcă această rețetă simplă și gustoasă de păstăi galbene late la borcan. Perfecte pentru mâncăruri, salate sau garnituri!Ingrediente:• 2 kg păstăi galbene late• 2 litri apă• 40 g sare neiodată (aprox. 1 lingură rasă la 1 litru de apă)• 100 ml oțet 9%• … Read more
Astăzi vă arătăm trei siropuri tradiționale, aromate și ușor de preparat acasă. Perfecte pentru limonade, deserturi sau băuturi răcoritoare în zilele călduroase!1. Sirop din vișineIngrediente:* 1 kg vișine* 800 g zahăr* 1 litru apăMod de preparare:1. Spălați și curățați vișinele de sâmburi.2. Puneți apa la fiert și adăugați vișinele.3. Fierbeți 15-20 de minute la foc … Read more
Ingrediente:* 2 dovlecei medii* 1 morcov* 1 ceapă* 2 cartofi* 2 linguri ulei* 1 lingură pastă de tomate* 1 litru borș* 1 legătură mărar* Sare și piper, după gust* Aproximativ 2 litri apă Mod de preparare:
Ingrediente:* 2 kg morcovi* 2 căni apă* 1 cană oțet 9%* 1 cană zahăr* 1 lingură sare neiodată* 2 linguri boabe de muștar* 200 g muștar clasic* 100 ml ulei* 5–6 căței de usturoiMod de preparare:1. Curățați morcovii, spălați-i bine și tăiați-i în rondele de aproximativ 0,5 cm grosime.
Care dintre ele nu lipsește din cămara voastră? 1. Castraveți murațiIngrediente:* 1 kg castraveți* 1 litru apă* 2 linguri sare grunjoasă* 4 căței usturoi* 1 umbrelă mărar uscat* 1 frunză de dafin* 5 boabe piper* 1 linguriță boabe muștarMod de preparare:1. Spală bine castraveții.2. Așază în borcan usturoiul, mărarul, dafinul, piperul și boabele de muștar.3. Adaugă … Read more
O ciorbă simplă, gustoasă și sățioasă, perfectă pentru mesele în familie.Ingrediente:* 1 kg cartofi* 1 ceapă mare* 1 morcov* 1 ardei gras* 2 roșii bine coapte sau 200 ml suc de roșii* 2-3 linguri ulei* 2-3 linguri orez* 2 litri apă* 1 legătură leuștean proaspăt* Sare și piper, după gust* 1-2 linguri oțet (după gust)Mod … Read more