Crocantă, aromată și ușor de preparat, această rețetă este ideală lângă fripturi, fasole, tocănițe sau orice preparat tradițional.Ingrediente:* 1 kg ardei iuți* 1 kg ceapă albă și roșie* 500 ml oțet* 500 ml apă* 2 linguri sare pentru murături* 4 linguri zahăr* 1 linguriță boabe de ienibahar* 1 linguriță semințe de coriandru* 1 linguriță boabe … Read more
O rețetă tradițională, gustoasă și foarte practică. Iarna, deschizi un borcan și ai baza perfectă pentru o mâncare de păstăi sau o garnitură delicioasă.Ingrediente:* 2 kg păstăi verzi sau galbene, curățate și tăiate* 1,5 kg roșii bine coapte* 1 ardei gras* 5–6 căței de usturoi* 1 legătură pătrunjel verde* 100 ml ulei* 2 linguri sare … Read more
Perfecte pentru zilele călduroase, aceste deserturi se prepară rapid și sunt delicioase!1. Pahar de vară cu iaurt și căpșuniIngrediente:* 250 g iaurt grecesc* 150 g căpșuni proaspete* 1 lingură miere* 1 linguriță suc de lămâie* 1 biscuit simpluMod de preparare:1. Spală și feliază căpșunile.2. Amestecă iaurtul cu mierea și sucul de lămâie.3. Zdrobește grosier biscuitul.4. … Read more
Un desert de vară pufos, răcoritor și plin de gust, perfect pentru orice ocazie. IngredientePentru blat (tavă de 25 × 35 cm):* 6 ouă* 180 g zahăr* 180 g făină* 1 plic zahăr vanilat* 1 praf de sarePentru crema de vișine:* 500 g vișine fără sâmburi* 100 g zahăr* 2 linguri amidon* 50 ml apă* 250 … Read more
Pufoase, aromate și ușor de pregătit, aceste gogoși se coc la cuptor, fără drojdie și fără ulei în aluat.Ingrediente* 2 ouă* 100 g zahăr* 1 plic zahăr vanilat (8 g)* 250 ml lapte* 400 g făină* 1 plic praf de copt (10 g)* 1 praf de sare* Zahăr pudră pentru decorMod de preparare
Ingrediente: 600-700 g căței de usturoi curățați (cam 8-10 căpățâni) 500-600 ml ulei de măsline extravirgin, cât să acopere usturoiul (plus 2 linguri pentru rumenit) 3-4 crenguțe de rozmarin proaspăt (sau o linguriță rasă de rozmarin uscat) 3 foi de dafin 1 ardei iute roșu uscat (opțional, pentru un gust ușor picant) o jumătate de … Read more
Ingrediente: 2,5 kg de roșii prune (Roma) — cărnoase, cu puține semințe sare grunjoasă sau sare de mare, cât să presari un strat subțire 1 litru de apă pentru opărit 150 ml de oțet de vin alb (un pahar mic) 3-4 căței de usturoi, tăiați felii subțiri 1 linguriță de oregano uscat 1 linguriță de … Read more
Ingrediente: 300 g făină albă 280-290 ml lapte de soia călduț (cât să nu frigă degetul) 60 ml ulei de floarea-soarelui 40 g zahăr (2 linguri cu vârf) 7 g drojdie uscată (un pliculeț) sau 20 g drojdie proaspătă un vârf de cuțit de turmeric, pentru culoare coaja rasă de la o portocală mică o … Read more
Un desert fără coacere, cremos și răcoritor, perfect pentru zilele călduroase sau pentru ocazii speciale.Ingrediente (pentru o tavă/formă rotundă de 22 cm diametru):* 500 ml smântână pentru frișcă (minimum 30% grăsime)* 400 g lapte condensat îndulcit* 1 linguriță extract de vanilie* 300 g Nutella* 3-4 banane coapte* 100 g ciocolată neagră rasă* 2-3 linguri cacao … Read more
Ingrediente:* 2 dovlecei medii (aprox. 600 g)* 1 ceapă* 1 cartof mediu* 1 morcov* 2 căței de usturoi* 1 litru supă de legume (sau apă)* 100 ml smântână pentru gătit* 2 linguri ulei* Sare și piper, după gust* Mărar verde, pentru servireMod de preparare: