Un desert de vară pufos, răcoritor și plin de gust, perfect pentru orice ocazie. 

Ingrediente

Pentru blat (tavă de 25 × 35 cm):

* 6 ouă
* 180 g zahăr
* 180 g făină
* 1 plic zahăr vanilat
* 1 praf de sare

Pentru crema de vișine:

* 500 g vișine fără sâmburi
* 100 g zahăr
* 2 linguri amidon
* 50 ml apă
* 250 g unt cu minimum 80% grăsime, la temperatura camerei
* 150 g zahăr pudră
* 1 plic zahăr vanilat

Pentru decor:

* 100 g ciocolată neagră rasă
* câteva vișine proaspete

Mod de preparare

1. Pregătește blatul
Bate ouăle împreună cu zahărul, zahărul vanilat și praful de sare timp de 8–10 minute, până când compoziția devine deschisă la culoare și își triplează volumul. Încorporează făina cernută, amestecând ușor cu o spatulă.