Ingrediente: 2,5 kg de mere bine coapte, cântărite după ce le-ai scos cotorul (cam 3 kg cu tot cu cotoare) – merg și merele mici, lovite sau căzute din pom, doar tai părțile stricate 150 ml de apă (un pahar mic), poate ceva mai mult dacă merele sunt făinoase și lasă puțină zeamă 1,2-1,4 kg … Read more
O rețetă simplă, aromată și nelipsită de pe mesele de vară. Vinetele fragede, îmbibate cu marinadă de usturoi și pătrunjel, sunt perfecte ca aperitiv sau garnitură.Ingrediente:* 2 vinete mari* 5-6 căței de usturoi* 1 legătură de pătrunjel verde* 1 ardei gras roșu (opțional), tăiat cubulețe mici* 100 ml ulei (floarea-soarelui sau măsline)* 50 ml oțet … Read more
Când temperaturile cresc, o salată proaspătă este alegerea perfectă. Ușor de preparat, sănătoasă și plină de savoare! 1. Salată grecească clasicăIngrediente:2 roșii mari1 castravete1 ceapă roșie150 g brânză feta100 g măsline Kalamata2 linguri ulei de măsline1 lingură suc de lămâieoregano, sare și piperMod de preparare:Taie legumele în bucăți potrivite. Adaugă feta și măslinele. Amestecă uleiul de … Read more
Dacă ai dovlecei proaspeți, încearcă una dintre aceste rețete tradiționale. Sunt gustoase, ușor de pregătit și perfecte pentru prânz sau cină.1. Dovlecei umpluți cu carne tocatăIngrediente:* 4 dovlecei medii* 400 g carne tocată (amestec porc și vită)* 1 ceapă* 1 ou* 3 linguri orez* 2 roșii bine coapte* 2 linguri ulei* Sare și piper* Pătrunjel … Read more
Un desert fin, cu blat pufos de cacao, cremă aromată de zmeură și glazură de ciocolată. Perfect pentru mesele în familie sau ocaziile speciale.IngredientePentru blat:* 4 ouă* 150 g zahăr* 120 ml ulei* 120 ml lapte* 150 g făină* 30 g cacao* 1 plic praf de coptPentru crema de zmeură:* 300 g zmeură* 100 g … Read more
Un desert elegant, cu blat pufos de cacao și trei straturi catifelate de mousse: ciocolată, zmeură și vanilie. Perfect pentru aniversări sau ocazii speciale.Dimensiune tavă: formă rotundă cu inel detașabil de 22 cm.IngredientePentru blat* 4 ouă* 120 g zahăr* 100 g făină* 20 g cacao* 1 linguriță praf de copt* 1 praf de sare* 30 … Read more
1. Cartofi noi la cuptor cu usturoi și mărarIngrediente:* 1 kg cartofi noi* 4 căței de usturoi* 3 linguri ulei* 1 legătură mărar proaspăt* Sare și piper, după gustMod de preparare:1. Spală bine cartofii și taie-i în jumătăți dacă sunt mai mari.2. Amestecă-i cu uleiul, sarea și piperul.3. Așază-i într-o tavă într-un singur strat.4. Coace-i … Read more
Dacă iubești aroma cafelei, această înghețată este desertul perfect! Se prepară foarte ușor, din doar câteva ingrediente, iar rezultatul este fin, cremos și delicios.Ingrediente:* 500 ml smântână pentru frișcă (30–35% grăsime), foarte rece* 200 ml lapte condensat îndulcit* 2 linguri cafea instant* 2–3 linguri apă fierbinte* 1 linguriță extract de vanilie (opțional)Mod de preparare:
Puține deserturi sunt mai simple și mai gustoase decât pastele cu lapte. Iată trei variante clasice pe care le făceau bunicile și mamele noastre.1. Paste cu lapte și zahărIngrediente:* 200 g paste mici (melcișori, scoici sau steluțe)* 1 litru lapte* 2-3 linguri zahăr* 1 praf de sare* 20 g untMod de preparare:1. Pune laptele la … Read more
Ingrediente (4 porții):* 300 g paste (penne, fusilli sau spaghetti)* 2 dovlecei medii* 1 conservă de ton în ulei (160–180 g), scursă* 2 căței de usturoi* 3 linguri ulei de măsline* Sare și piper, după gust* 2 linguri pătrunjel verde tocat* Zeama de la ½ lămâie (opțional)* 30–40 g parmezan ras (opțional, pentru servire)Mod de … Read more