1. Cartofi noi la cuptor cu usturoi și mărar

Ingrediente:

* 1 kg cartofi noi
* 4 căței de usturoi
* 3 linguri ulei
* 1 legătură mărar proaspăt
* Sare și piper, după gust

Mod de preparare:

1. Spală bine cartofii și taie-i în jumătăți dacă sunt mai mari.
2. Amestecă-i cu uleiul, sarea și piperul.
3. Așază-i într-o tavă într-un singur strat.
4. Coace-i în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 40-45 de minute, întorcându-i la jumătatea timpului.
5. Zdrobește usturoiul și amestecă-l cu mărarul tocat.
6. După ce scoți cartofii din cuptor, adaugă usturoiul și mărarul, amestecă ușor și servește imediat.

⸻

2. Cartofi noi în unt cu pătrunjel

Ingrediente:

* 1 kg cartofi noi
* 50 g unt
* 2 căței de usturoi
* 1 legătură pătrunjel verde
* Sare, după gust

Mod de preparare:

1. Fierbe cartofii în coajă, în apă cu sare, timp de 15-20 de minute, până devin fragezi.
2. Scurge-i bine.
3. Topește untul într-o tigaie încăpătoare.
4. Adaugă usturoiul tocat și gătește-l 30 de secunde.
5. Pune cartofii în tigaie și amestecă ușor 3-4 minute.
6. Presară pătrunjelul tocat și servește cât sunt fierbinți.