Dacă ai dovlecei proaspeți, încearcă una dintre aceste rețete tradiționale. Sunt gustoase, ușor de pregătit și perfecte pentru prânz sau cină.

1. Dovlecei umpluți cu carne tocată

Ingrediente:

* 4 dovlecei medii
* 400 g carne tocată (amestec porc și vită)
* 1 ceapă
* 1 ou
* 3 linguri orez
* 2 roșii bine coapte
* 2 linguri ulei
* Sare și piper
* Pătrunjel verde

Mod de preparare:

1. Spală dovleceii, taie-i pe lung și scoate miezul cu o lingură.
2. Călește ceapa în ulei, apoi adaugă carnea și gătește până își schimbă culoarea.
3. Încorporează orezul spălat, pulpa roșiilor tocate, sare și piper. Lasă 5 minute pe foc.
4. După ce compoziția se răcește puțin, adaugă oul și pătrunjelul tocat.
5. Umple dovleceii și așază-i într-o tavă.
6. Toarnă puțină apă și sos de roșii în tavă.
7. Coace la 180°C timp de 45-50 de minute.

⸻

2. Dovlecei umpluți cu legume