O rețetă simplă, aromată și nelipsită de pe mesele de vară. Vinetele fragede, îmbibate cu marinadă de usturoi și pătrunjel, sunt perfecte ca aperitiv sau garnitură.Ingrediente:* 2 vinete mari* 5-6 căței de usturoi* 1 legătură de pătrunjel verde* 1 ardei gras roșu (opțional), tăiat cubulețe mici* 100 ml ulei (floarea-soarelui sau măsline)* 50 ml oțet … Read more
Când temperaturile cresc, o salată proaspătă este alegerea perfectă. Ușor de preparat, sănătoasă și plină de savoare! 1. Salată grecească clasicăIngrediente:2 roșii mari1 castravete1 ceapă roșie150 g brânză feta100 g măsline Kalamata2 linguri ulei de măsline1 lingură suc de lămâieoregano, sare și piperMod de preparare:Taie legumele în bucăți potrivite. Adaugă feta și măslinele. Amestecă uleiul de … Read more
Dacă ai dovlecei proaspeți, încearcă una dintre aceste rețete tradiționale. Sunt gustoase, ușor de pregătit și perfecte pentru prânz sau cină.1. Dovlecei umpluți cu carne tocatăIngrediente:* 4 dovlecei medii* 400 g carne tocată (amestec porc și vită)* 1 ceapă* 1 ou* 3 linguri orez* 2 roșii bine coapte* 2 linguri ulei* Sare și piper* Pătrunjel … Read more
Un desert fin, cu blat pufos de cacao, cremă aromată de zmeură și glazură de ciocolată. Perfect pentru mesele în familie sau ocaziile speciale.IngredientePentru blat:* 4 ouă* 150 g zahăr* 120 ml ulei* 120 ml lapte* 150 g făină* 30 g cacao* 1 plic praf de coptPentru crema de zmeură:* 300 g zmeură* 100 g … Read more
Un desert elegant, cu blat pufos de cacao și trei straturi catifelate de mousse: ciocolată, zmeură și vanilie. Perfect pentru aniversări sau ocazii speciale.Dimensiune tavă: formă rotundă cu inel detașabil de 22 cm.IngredientePentru blat* 4 ouă* 120 g zahăr* 100 g făină* 20 g cacao* 1 linguriță praf de copt* 1 praf de sare* 30 … Read more
1. Cartofi noi la cuptor cu usturoi și mărarIngrediente:* 1 kg cartofi noi* 4 căței de usturoi* 3 linguri ulei* 1 legătură mărar proaspăt* Sare și piper, după gustMod de preparare:1. Spală bine cartofii și taie-i în jumătăți dacă sunt mai mari.2. Amestecă-i cu uleiul, sarea și piperul.3. Așază-i într-o tavă într-un singur strat.4. Coace-i … Read more
Dacă iubești aroma cafelei, această înghețată este desertul perfect! Se prepară foarte ușor, din doar câteva ingrediente, iar rezultatul este fin, cremos și delicios.Ingrediente:* 500 ml smântână pentru frișcă (30–35% grăsime), foarte rece* 200 ml lapte condensat îndulcit* 2 linguri cafea instant* 2–3 linguri apă fierbinte* 1 linguriță extract de vanilie (opțional)Mod de preparare:
Puține deserturi sunt mai simple și mai gustoase decât pastele cu lapte. Iată trei variante clasice pe care le făceau bunicile și mamele noastre.1. Paste cu lapte și zahărIngrediente:* 200 g paste mici (melcișori, scoici sau steluțe)* 1 litru lapte* 2-3 linguri zahăr* 1 praf de sare* 20 g untMod de preparare:1. Pune laptele la … Read more
Ingrediente (4 porții):* 300 g paste (penne, fusilli sau spaghetti)* 2 dovlecei medii* 1 conservă de ton în ulei (160–180 g), scursă* 2 căței de usturoi* 3 linguri ulei de măsline* Sare și piper, după gust* 2 linguri pătrunjel verde tocat* Zeama de la ½ lămâie (opțional)* 30–40 g parmezan ras (opțional, pentru servire)Mod de … Read more
Dacă îți plac deserturile cu aromă intensă de cafea, această cremă este perfectă pentru torturi, prăjituri sau rulade. Are o textură fină, este stabilă și se prepară în doar câteva minute.Ingrediente:* 200 g unt (82% grăsime), la temperatura camerei* 100 g zahăr pudră* 2 linguri cafea solubilă* 2-3 linguri apă fierbinte* 1 plic zahăr vanilat* … Read more