Am folosit următoarele ingrediente: Pentru umplutură: 5 mere potrivite (aprox. 700-750 g), de soi acrișor 3 linguri de zahăr (dă drumul dacă merele sunt dulci, pune 2) 1 linguriță rasă de scorțișoară coaja rasă de la o lămâie un pumn bun de stafide (aprox. 40 g), opțional 1 lingură de gris (ca să lege zeama … Read more
Am folosit următoarele ingrediente: 4 pulpe de pui dezosate (aproximativ 800 g) 2 linguri cu vârf de amidon (~25 g) o bucată de ghimbir proaspăt de ~2 cm, ras 2-3 căței de usturoi, tocați mărunt 1/3 dintr-o ceapă roșie (aprox. 40 g), tăiată fin 1 lingură sos de soia 1 lingură oțet de mere 1 … Read more
Am folosit următoarele ingrediente: castraveți mici și tari – 1,8 kg morcovi – 400 g (2-3 morcovi mari) ceapă roșie – 1 bucată mare (120 g) usturoi – 6-7 căței (aprox. 30 g) ghimbir proaspăt ras – 1 linguriță rasă fulgi de ardei iute – 1 linguriță (sau după cât de iute vă place) piper … Read more
Bărbatul a rămas câteva secunde cu mâna pe clanță, de parcă încerca să decidă dacă ar trebui să spună ceva sau să închidă ușa. În cele din urmă a făcut un pas înapoi. — Intrați, vă rog. M-am așezat în sufragerie, iar fetița se juca liniștită pe covor. Din când în când își ridica privirea … Read more
În curte s-a lăsat o liniște apăsătoare. L-am privit pe Toma, așteptând să spună ceva. El și-a frecat ceafa și a oftat. — Mamă… eu… n-am avut curaj să-ți spun de la început. Valentina și-a închis pentru o clipă ochii. — Ai crezut că, dacă veniți cu bagajele la poartă, n-o să mai pot spune … Read more
Dacă îți dorești un desert tradițional, cu foi fragede și umplutură generoasă de mere, încearcă această rețetă. Se potrivește perfect alături de o cafea sau un ceai.IngredientePentru aluat:• 500 g făină• 250 g unt rece• 200 ml smântână• 1 ou• 1 praf de sarePentru umplutură:• 6–7 mere mari (aprox. 1,2 kg)• 150 g zahăr• 1 … Read more
Foi crocante de foietaj, cremă fină de vanilie, frișcă pufoasă și fructe proaspete – combinația perfectă pentru un desert spectaculos și delicios! IngredientePentru foi:* 500 g aluat foietajPentru crema de vanilie:* 500 ml lapte* 4 gălbenușuri* 150 g zahăr* 2 plicuri zahăr vanilat* 50 g făină* 30 g amidon alimentar* 100 g untPentru umplutură:
Dacă îți plac deserturile cremoase, această prăjitură canadiană este alegerea perfectă. Se prepară ușor și are un gust absolut delicios!IngredientePentru blat:* 350 g biscuiți digestivi măcinați* 200 g unt* 80 g zahăr* 3 linguri pudră de cacao* 2 ouă* 10 linguri lapte* 100 g nucă tocată grosier* 150 g fulgi de cocosPentru cremă:* 250 g … Read more
Dacă îți plac aromele clasice ale pastelor Carbonara, încearcă această variantă cu cartofi. Este o rețetă simplă, consistentă și foarte gustoasă, perfectă pentru prânz sau cină.Ingrediente:* 1 kg cartofi* 150 g bacon sau guanciale* 2 căței de usturoi* 3 gălbenușuri* 100 g parmezan ras* Sare, după gust* Piper negru proaspăt măcinat* Pătrunjel verde tocat (opțional)Mod … Read more
Dacă îți plac conservele aromate și ușor de pregătit, această rețetă este perfectă. Ardeii iuți și țelina rămân crocante, iar saramura limpede, cu o culoare galben-pai, le păstrează gustul natural. Sunt ideali lângă fripturi, ciorbe sau tocănițe.Ingrediente (pentru aproximativ 4 borcane de 720 ml):* 1 kg țelină rădăcină* 300–400 g ardei iuți (verzi, roșii sau … Read more