1. Salată de castraveți și roșiiIngrediente:* 2 castraveți* 3 roșii* 1 ceapă roșie* 1 legătură de pătrunjel* 2 linguri ulei de măsline* 1 lingură oțet* Sare* PiperMod de preparare:1. Spală legumele și taie castraveții felii, roșiile în bucăți, iar ceapa în rondele subțiri.2. Toacă pătrunjelul.3. Pune toate ingredientele într-un bol.4. Adaugă uleiul, oțetul, sarea și … Read more
O mâncare tradițională românească, cu un gust ușor acrișor și foarte aromată. Perfectă alături de pâine proaspătă sau mămăligă caldă!Ingrediente:* 700 g pulpe de pui dezosate, tăiate bucăți* 500 g castraveți murați, cuburi sau felii* 1 ceapă mare, tocată* 2 căței de usturoi, mărunțiți* 2 linguri ulei* 1 linguriță boia dulce* 1 lingură făină* 200 … Read more
Salata de vinete este unul dintre cele mai iubite preparate ale verii. Iată trei variante clasice, ușor de pregătit și perfecte pentru orice masă.1. Salată de vinete clasicăIngrediente:* 2 vinete mari coapte* 1 ceapă mică, tocată fin* 2-3 linguri ulei* Sare, după gust* Piper, după gust* 1 linguriță zeamă de lămâie (opțional)Mod de preparare:1. Coaceți … Read more
Fragede, aromate și cu un aspect spectaculos, aceste piersicuțe umplute sunt perfecte pentru sărbători sau orice ocazie specială. Urmează rețeta pas cu pas și îți vor ieși exact ca în imagine!IngredientePentru aluat:* 500 g făină* 250 g unt (la temperatura camerei)* 200 g zahăr* 2 ouă* 1 plic zahăr vanilat* 1 linguriță praf de copt* … Read more
Dacă ai zmeură proaspătă, încearcă una dintre aceste rețete clasice. Sunt ușor de făcut, aromate și perfecte pentru orice ocazie.1. Prăjitură cu zmeură și iaurtIngrediente:* 200 g biscuiți digestivi* 100 g unt topit* 400 g iaurt grecesc* 200 ml smântână pentru frișcă* 100 g zahăr pudră* 10 g gelatină* 300 g zmeurăMod de preparare:1. Zdrobește … Read more
Ingrediente:* 2 kg ardei capia* 10–12 căței de usturoi* 250 ml oțet de mere* 250 ml ulei* 1 lingură sare grunjoasă* 1 linguriță zahăr* 1 linguriță boabe de piper* 2 foi de dafin Mod de preparare:
Avem nevoie de următoarele ingrediente: 3 vinete potrivite (cam 700-800 g) 2 căței de usturoi 5-6 linguri de iaurt gros (grecesc sau strecurat) 1 lingură de ulei de măsline (plus puțin pentru deasupra) 1 linguriță de zeamă de lămâie 1 lingură de mărar verde tocat mărunt sare, după gust fulgi de ardei iute (pul biber), … Read more
Avem nevoie de următoarele ingrediente: 6 kg roșii tari, cărnoase și bine coapte (pentru pus în borcane) 2 kg roșii foarte coapte și moi (pentru sucul de acoperire) 5 linguri rase de sare grunjoasă, fără iod 8-10 boabe de piper negru 2-3 frunze de țelină de fiecare borcan (opțional) Mod de preparare
Avem nevoie de următoarele ingrediente: 300 g făină (aproximativ 2 cești de 240 ml) 250 g smântână (o cană, 12-15% grăsime) 180 g zahăr (o cană aproape plină) 100 ml ulei 2 ouă mari 4 linguri cu vârf de cacao neagră 1 plic zahăr vanilat (10 g) 1 linguriță rasă de bicarbonat de sodiu 1 … Read more
Am folosit următoarele ingrediente: 900 g pulpe de pui dezosate, tăiate bucăți potrivite (merge și piept cu aripi, cum ai la îndemână) 2 vinete mari (în jur de 600 g) 4 roșii coapte, curățate de coajă 2 ardei grași, unul roșu și unul verde 1 ceapă mare (100-120 g) 1 morcov potrivit 3 căței de … Read more