Chocho 
O băutură răcoritoare de vară, aromată și naturală, preparată după metoda tradițională, fără zahăr.Ingrediente (pentru aproximativ 2 litri):* 25–30 flori de soc bine înflorite* 2 litri apă* sucul de la 1 lămâie mare* 3–4 linguri miere de albine* 1 linguriță oțet de mere (opțional, pentru a ajuta fermentația)Mod de preparare:
INGREDIENTE Aluat de clatite: 6 oua 1 litru lapte, 3 masuri (cani) de faina (450 grame) 2 linguri zahar pudra 1/2 lingurita sare, 4 linguri ulei esenta de vanilie si coaja de lamaie Umplutura clatite: 250 g branza de vaci 2-3 linguri zahar 1 ou esenta de vanilie si coaja de lamaie In plus: putin … Read more
INGREDIENTE Aluat: 600 g faina 7 g drojdie uscata 100 g zahar 1 lingurita sare 400 ml lapte 1 lingura coaja de portocale 200 g unt Sirop: 300-400 ml apa 100 g zahar 100 g miere 1 lingura coaja de portocale Pentru finisat: nuca de cocos si nuca macinata Mod de preparare Covrigi insiropati din … Read more
INGREDIENTE 150 g unt 1 pachet foi de placinta Crema: 4 galbenusuri 200 g zahar 100 g gris 3 linguri amidon 1200 ml lapte coaja rasa de lamaie esenta de vanilie In plus: unt pentru uns placinta ~250 g afine Mod de preparare Placinta cu crema de gris si afine:
INGREDIENTE 150 ml lapte 150 ml apa 125 g unt 250 g faina un praf de sare 8 oua (mici) NOTE Din toata cantitatea de aluat am obtinut 20 de eclere mari si 10 choux-uri Mod de preparare Aluat pentru Eclere si Choux: Se pun la fiert apa, laptele, untul si sarea. Cand incepe sa … Read more
1. Supă cremă de legumeIngrediente:* 2 cartofi* 1 morcov* 1 păstârnac* 1 ceapă* 1 țelină mică* 2 linguri ulei* 1 litru apă* sare și piper, după gust* pătrunjel verdeMod de preparare:1. Curățați și tăiați toate legumele în cuburi.2. Încingeți uleiul și căliți ceapa 2-3 minute.3. Adăugați restul legumelor și turnați apa.4. Fierbeți aproximativ 25-30 de … Read more
Ingrediente:• 1 kg vișine bine coapte• 500 g zahărMod de preparare:1. Spală bine vișinele și îndepărtează codițele. Scoate sâmburii, dacă dorești, sau le poți păstra întregi.
Ingrediente:* 500 g cartofi* 1 ceapă* 1 morcov* 1 rădăcină de pătrunjel* ½ țelină mică* 2-3 linguri ulei* 2-3 linguri orez* 2 litri apă* 100-200 ml borș acru (după gust)* sare* leuștean verde tocat Mod de preparare:Pasul 1: Curățați și spălați legumele. Tăiați ceapa mărunt, iar morcovul, pătrunjelul și țelina în cubulețe mici sau dați-le pe … Read more
Ingrediente pentru blat:* 4 ouă* 4 linguri zahăr* 4 linguri făină* 2 linguri cacao Nesquik* 1 plic zahăr vanilat* 1 plic praf de copt Ingrediente pentru cremă:* 1 litru lapte* 6 linguri zahăr* 6 linguri cacao Nesquik* 6 linguri făină* 200 g unt Mod de preparare:1. Prepararea blatului
Afinele – fructele bogate în antioxidanți pe care merită să le păstrezi tot anul Afinele sunt printre cele mai bogate fructe în antioxidanți pe care le poți consuma. Dacă sunt păstrate corect, te poți bucura de gustul și proprietățile lor benefice chiar și la multe luni după încheierea sezonului. Fie că le-ai cules din … Read more