Compot de struguri cu mentă și lămâie

Ingrediente pentru 6 borcane de aproximativ 800 ml:

• 2,5–3 kg struguri albi, bine copți și tari

• 1 lămâie mare, netratată, sau 2 mai mici

• 12–18 frunzulițe de mentă proaspătă

• 6–12 linguri zahăr, după cât de dulce îl vrei

• aproximativ 2,5–3 litri apă