Chocho 
O rețetă tradițională, gustoasă și foarte practică. Perfectă pentru zilele în care vrei o masă rapidă – deschizi un borcan și ai o garnitură sau chiar un fel principal delicios. Ingrediente:* 1 kg ardei gras (roșu și galben)* 1 kg ceapă* 1 kg morcovi* 1 kg roșii bine coapte* 250 g orez* 250 ml ulei* 2 … Read more
Ingrediente:Pentru foaia de cacao:* 300 g biscuiți simpli* 2 linguri cacao* 100 g zahăr* 120 ml lapte* 100 g unt topitPentru umplutură:* 200 g fulgi de cocos* 100 g unt moale* 100 g zahăr pudră* 1 linguriță extract de vaniliePentru glazură (opțional):* 200 g ciocolată neagră* 2 linguri uleiMod de preparare:
O rețetă simplă, gustoasă și mult mai ușoară decât varianta prăjită. Perfectă ca garnitură sau chiar ca fel principal alături de un sos de iaurt cu usturoi.Ingrediente:* 2 dovlecei medii* 2 ouă* 100 g pesmet* 50 g parmezan ras* 2 căței de usturoi, pisați* 1 linguriță oregano uscat* Sare și piper, după gust* 2 linguri … Read more
O ciorbă gustoasă, cu perișoare fragede și multe legume, perfectă pentru o masă în familie.Ingrediente pentru perișoare:* 500 g carne tocată de porc (sau amestec porc și vită)* 1 ou* 4-5 linguri orez, spălat* 1 ceapă mică, tocată foarte fin* 2 linguri mărar sau pătrunjel verde, tocat* Sare și piper, după gustIngrediente pentru ciorbă:* 2 … Read more
Dacă vrei să dai un plus de savoare preparatelor tale, încearcă aceste 3 sosuri simple, făcute din ingrediente pe care le ai deja în casă.1. Sos de usturoiIngrediente:* 200 g iaurt grecesc* 3 căței de usturoi pisați* 1 lingură suc de lămâie* 1 lingură ulei de măsline* Sare, după gust* Piper negru măcinat* 1 lingură … Read more
Dacă îți plac preparatele autentice, încearcă această saramură de crap, cu legume coapte și un sos aromat. Se servește perfect alături de mămăligă fierbinte. Ingrediente:• 1 kg pește (crap)• 2 cepe mari• 2 ardei grași• 2 roșii mari• 100 ml ulei• 100 ml oțet• 3 căței de usturoi• Sare și piper, după gust• 1 frunză de … Read more
Ingrediente:* 4 gălbenușuri* 150 g zahăr* 50 g unt* 2 linguri amidon de porumb* 250 ml suc de lămâie proaspăt stors* Coaja rasă de la 1 lămâie netratatăMod de preparare:
n desert clasic, pufos și aromat, cu un strat delicios de caramel și felii fragede de ananas. Ingrediente:Pentru caramel și decor:• 150 g zahăr• 50 g unt• 1 conservă de ananas felii (aprox. 565 g), bine scursPentru blat:• 3 ouă• 150 g zahăr• 100 g unt topit și răcit• 100 ml lapte• 200 g făină• 1 … Read more
Ingrediente:* 2 piepți de pui dezosați* 3 ouă* 100 g cașcaval ras* 2 căței de usturoi, pisați* 2 linguri de maioneză* 1 linguriță de muștar* Sare și piper, după gust* 1 linguriță boia dulce* 2-3 linguri ulei
Mazărea conservată în casă își păstrează gustul dulce și este perfectă pentru garnituri, salate sau mâncăruri cu carne. Iată trei variante tradiționale.1. Mazăre simplă la borcanIngrediente (pentru 2 borcane de 800 ml)* 1 kg mazăre boabe* 1 litru apă* 1 linguriță sare neiodată* 1 linguriță zahărMod de preparare1. Alege boabele fragede și spală-le bine.2. Fierbe … Read more