O conservă gustoasă, pregătită doar din legume și condimente, perfectă pentru iarnă. Dovleceii rămân fragezi, iar sosul de roșii le oferă un gust natural și aromat.

 Ingrediente:
• 2 kg dovlecei tineri
• 1 kg roșii bine coapte
• 2 ardei grași roșii
• 5–6 căței de usturoi
• 2 linguri sare grunjoasă (pentru murături, fără iod)
• 8–10 boabe de piper
• 3–4 foi de dafin
• 100 ml ulei

 Mod de preparare: