Avem nevoie de următoarele ingrediente:
castraveți proaspeți – 1,8 kg
roșii coapte – 2,2 kg
ardei gras dulce (roșu sau galben) – 1,2 kg
ceapă mare – 500 g
morcov – 500 g
boabe de muștar – 1 linguriță (per borcan)
Pentru fiecare borcan de 1 litru:
căței de usturoi – 2-3 bucăți
boabe de piper negru – 6-8 bucăți
frunze de dafin – 1 bucată
coroniță de mărar uscat – 1-2 bucăți
sare grunjoasă – 1 linguriță dreasă (circa 12-14 g)
zahăr – 1 lingură colmată (circa 20-22 g)
oțet alb 9% – 2 linguri bune (25 ml)
apă rece filtrată – cât încape în borcan (aproximativ 200-250 ml)
Mod de preparare 
ADVERTISEMENT
