1. Magiun clasic de prune (fără zahăr)

Ingrediente:

* 5 kg prune bine coapte
* 200–300 ml apă (doar dacă prunele sunt foarte tari)

Mod de preparare:

1. Spală prunele, taie-le în jumătăți și îndepărtează sâmburii.
2. Pune prunele într-un ceaun sau o oală cu fund gros. Adaugă puțină apă doar dacă este necesar.
3. Fierbe la foc mic 4–6 ore, amestecând periodic pentru a nu se prinde.
4. Când magiunul devine foarte gros și lucios, este gata.
5. Pune fierbinte în borcane sterilizate, închide-le imediat și lasă-le să se răcească acoperite cu o pătură.

⸻

2. Magiun de prune cu zahăr

Ingrediente:

* 5 kg prune bine coapte
* 300–500 g zahăr

Mod de preparare: