Chocho 
Ingrediente necesare: 1,5 kg varză albă 1,8 kg ardei grași (roșii, galbeni, verzi) 1,5 kg castraveți mici 800 g morcovi 2-3 cepe roșii medii 4-5 catei usturoi sare grosieră (câte 1 linguriță coroană per borcan de 800 ml) zahăr (câte 1 linguriță per borcan) oțet 9% (câte 2-3 linguri per borcan) boabe piper negru (câte … Read more
Ingrediente necesare: 1,5 kg ardei capia roșii și galbeni 400 g gogoșari verzi 2-3 ardei iuți (după gust) 350 ml ulei de floarea-soarelui 200 ml oțet de vin alb (9%) 1 lingură sare grunjoasă 1 lingură zahăr 6-7 căței de usturoi 4-5 foi de dafin 1 linguriță boabe de piper negru 1 legătură pătrunjel verde … Read more
Iată ingredientele: 2 kg ardei gras (roșu, galben sau amestec) 800 g ciuperci champignon 400 g ceapă 150 ml ulei de floarea-soarelui 180 ml oțet 9% 150 g zahăr 1,5 linguri sare 120 ml apă 3-4 foi de dafin 1 linguriță cimbru uscat Pentru borcane: câteva fire de mărar, 2-3 căței de usturoi, câteva boabe … Read more
Am folosit următoarele ingrediente: 320 g făină albă 1 linguriță praf de copt 1/2 linguriță sare 180 g zahăr 3 linguri coajă rasă de portocale 200 ml suc de portocale proaspăt stors (din 3-4 portocale) 2 linguriță extract de vanilie 220 ml ulei de floarea-soarelui 4 ouă mari, la temperatura camerei 1 vârf de cuțit … Read more
Avem nevoie de următoarele ingrediente: 150 g mărar verde proaspăt (sau o legătură mare) 120 ml ulei de floarea-soarelui (sau de măsline) 3 linguri muștar dulce sau semiascuțit 2 lingurițe oțet de mere 1 linguriță zeamă de lămâie 3-4 căței de usturoi 1 linguriță sare de mare un praf de piper negru proaspăt măcinat
Ingrediente necesare: 1,8 kg vinete 900 g ardei gras roșu 1,2 kg roșii coapte 3-4 căței mari de usturoi 1/2 linguriță ardei iute măcinat 1,5 linguriță boia dulce afumată 1 linguriță coriandru boabe pisate 1/2 linguriță cimbru uscat 80 g zahăr 1-1,5 linguriță sare grunjoasă 100 ml oțet alb de vin 9% 200 ml ulei … Read more
Iată ingredientele: 1,2 kg vinete 600 g ardei gras roșu (3-4 bucăți mari) 400 g roșii cherry sau roșii mici 300 g ceapă roșie (2-3 bucăți) 1 cap usturoi mare (60-70 g) un mănunchi pătrunjel proaspăt (60 g) un mănunchi mărar proaspăt (60 g) jumătate mănunchi busuioc proaspăt (30 g) 80 ml ulei de floarea-soarelui … Read more
Ingredientele sunt: 2,5 litri apă 800 g cartofi 2 morcovi mijlocii (circa 200 g) 1 ceapă mare roșie (120-140 g) 600 g sfeclă roșie (4 bucăți medii) 3 linguri bulion de roșii sau pastă de tomate 100 ml ulei de floarea-soarelui 200 ml zeamă de murături acră 1 lingură cu vârf sare de mare 1 … Read more
Dacă aveți gogonele rămase prin grădină, nu le lăsați să se piardă. Din ele puteți pregăti o dulceață delicioasă, aromată și perfectă pentru cămara de iarnă.INGREDIENTE:• 1 kg gogonele• 800 g zahăr• 1 lămâie• 1 baton de scorțișoară• 2–3 cuișoare• 1 fiolă esență de rom, opționalMOD DE PREPARARE:
Ingrediente necesare: OUĂ UMPLUTE CU TON: 7 ouă mari sare 200 ml ulei de floarea-soarelui (pentru maioneză) 2 gălbenușuri crude 1 lingură și jumătate muștar 1 linguriță oțet sau zeamă de lămâie 150 g ton la conservă (bine scurs) 1 ceapă albă mică sau 2 șalote 3-4 ramuri mărar proaspăt 2-3 fire ceapă verde 1 … Read more