Chocho 
Sărățele fragede, aromate și ușor de preparat – perfecte pentru gustări, petreceri sau lângă o cană de ceai.Ingrediente* 500 g făină* 200 g smântână grasă (20–25%)* 100 g unt moale* 1 ou* 1 plic praf de copt (10 g)* 1 linguriță rasă de sare* 1 gălbenuș pentru uns* Susan, mac sau chimen, după preferințăMod de … Read more
O prăjitură fină, cu blat pufos de cacao și cremă de caramel catifelată, perfectă pentru mesele în familie sau ocaziile speciale.IngredientePentru blat:* 6 ouă* 6 linguri zahăr* 6 linguri făină* 2 linguri cacao* 1 plic zahăr vanilat* 1 plic praf de coptPentru crema de caramel:* 200 g zahăr* 200 ml smântână pentru frișcă (min. 30% … Read more
Nimic nu se compară cu aroma unei pâini de casă, cu coajă crocantă și miez pufos. Iată trei variante simple, fără frământare, pe care le poate prepara oricine!1. Pâine clasică fără frământareIngrediente:* 500 g făină albă* 400 ml apă călduță* 7 g drojdie uscată* 10 g sareMod de preparare:1. Amestecă făina, drojdia și sarea într-un … Read more
Perfectă pentru zilele călduroase de vară, această supă de roșii rece este aromată, sănătoasă și se prepară în doar câteva minute.Ingrediente:* 1 kg roșii bine coapte* 1 ardei gras roșu* 1 castravete* 1 ceapă mică* 2 căței de usturoi* 3 linguri ulei de măsline* 1 lingură oțet de mere* Sare și piper, după gust* Câteva … Read more
Ingrediente* 2 kg dovlecei* 200 g orez* 500 g ardei gras* 500 g roșii bine coapte* 200 g ceapă* 200 ml ulei* 100 ml oțet 9%* 2 linguri sare* 2 linguri zahăr* 1 linguriță piper măcinat* 2 foi de dafinMod de preparare
Ingrediente:* 2 dovlecei medii* 1 ceapă* 1 morcov* 1 ardei gras* 2-3 linguri ulei* 2 litri apă* 2-3 linguri orez* 2 ouă* 200 g smântână fermentată (20% grăsime)* 1 lingură zeamă de lămâie sau oțet (după gust)* Sare și piper* Mărar și pătrunjel verde tocateMod de preparare:
1. Ouă în sos de roșiiIngrediente (4 porții)* 4 ouă* 700 g roșii bine coapte (sau 500 ml suc de roșii)* 1 ceapă mare* 1 ardei gras* 2 căței de usturoi* 2 linguri ulei* 1 linguriță zahăr (opțional)* Sare și piper după gust* Pătrunjel verdeMod de preparare1. Toacă ceapa și ardeiul, apoi călește-le în ulei … Read more
Ingrediente necesare: 400 g brânză de vaci (dulce, bine storsă) 3 ouă 5 linguri griș 3 linguri cu vârf făină 2 linguri zahăr coaja rasă de la o jumătate de lămâie un praf de sare 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu câteva picături esență de vanilie ulei pentru prăjit (destul cât să acopere papanașii) smântână grasă … Read more
Am folosit următoarele ingrediente: 1,3 kg piept de porc (fâșie groasă, cu straturi de carne și grăsime) 1,3 l apă 130 g sare grunjoasă (cam 100 g la litru de apă) 1 linguriță boabe de piper negru 3-4 foi de dafin 1 linguriță maghiran uscat 1 linguriță pătrunjel uscat 1 linguriță coriandru măcinat 1 linguriță … Read more
Am folosit aceste ingrediente: 3 căni de făină (aproximativ 320 g) 120 g unt 50 ml ulei (un sfert de cană) 150 g zahăr pudră (aproximativ o cană) 1 plic de zahăr vanilat 1 praf de sare 2-3 linguri de miez de nucă mărunțit, pentru ornat