Chocho

Dacă îl recunoști… sigur ești „copilul bunicii”   Un desert simplu, dar plin de emoție. Făcut din doar ouă, lapte și zahăr, acest preparat tradițional – cunoscut ca mlečnik sau kaimakčin – era nelipsit din bucătăriile de altădată.  Fără tehnici complicate, fără ingrediente sofisticate. Doar gust autentic, cremos și reconfortant.  Ingrediente (variantă clasică) 8 ouă 8 linguri zahăr 1 litru … Read more

Recepția mirosea a parfum ieftin amestecat cu detergent proaspăt. Pașii lui răsunau în marmură, fiecare ecou parcă îi bătea direct în piept. „Sunt la etajul trei,” i-a șoptit Ana, apropiindu-se de el. „Camera 307.” Gheorghe a dat din cap. Nu avea nevoie de mai mult. Liftul urca încet, parcă prea încet pentru cât de repede … Read more

Ion mi-a răspuns după mai puțin de un minut. „Vin.” Atât. Nu aveam nevoie de mai mult. Bunicul ne crescuse altfel decât restul satului. Ne învățase că legea trebuie respectată, dar că dreptatea, uneori, trebuie apărată cu capul sus și cu dovezi clare. „Nu ridica mâna”, spunea el. „Ridică adevărul.” Am întins-o pe Ana pe … Read more

… A fugit desculță prin curtea mare, fără să se uite înapoi. Inima îi bătea atât de tare încât simțea că o să-i spargă pieptul. Aerul rece al dimineții îi tăia respirația, dar nu se oprea. În noaptea aceea nu fusese vorba de tandrețe. Nici de apropiere. Când a intrat în dormitor, el nu părea … Read more

Sunetul nu semăna cu nimic din ce mai auzise. Nu era piatră. Nu era rădăcină. Era un clinchet surd, ca atunci când lovești lut ud ascuns sub pământ. Maria a încremenit o clipă. Inima îi bătea în urechi. A mai săpat, cu mâinile tremurând. Pământul s-a lăsat brusc, iar din adânc a țâșnit apă rece, … Read more

Armand s-a așezat încet pe marginea patului, de parcă picioarele nu-l mai țineau. Rosa stătea cu hârtia în mână, dar parcă nu o mai vedea. În minte îi curgeau amintiri amestecate: un leagăn, o femeie cu mâini calde, un cântec vechi spus pe șoptite. Toate lucruri pe care le crezuse vise din copilărie. — Mama … Read more

Acești cozonaci pufoși și aromați sunt o celebrare a sărbătorilor, a meselor în familie și a rețetelor transmise din generație în generație.   Ingrediente pentru 2 cozonaci mari:  1 kg făină (pentru un aluat fin și elastic)  350 g zahăr  8 gălbenușuri  Coaja rasă de la 1 lămâie și 1 portocală   50 ml ulei  ½ linguriță sare … Read more

Puțini știu că păpădia nu este doar o plantă de câmp, ci un ingredient valoros folosit în bucătării din întreaga lume. De la frunze până la rădăcină, toate părțile ei pot fi consumate și valorificate în moduri diferite.  Iar adevărata „comoară” este considerată rădăcina de păpădie.  De ce este atât de apreciată păpădia Această plantă conține: vitamine … Read more

Casiera a încremenit. A recunoscut imediat cardul. I s-au mărit ochii, iar degetele i-au tremurat ușor deasupra tastaturii. Radu a zâmbit în continuare, convins că e o glumă. — Ce-i asta, un suvenir? — a mormăit. Casiera a înghițit în sec. — Domnule… acesta este card de conducere centrală. Radu a simțit pentru prima dată … Read more

A alergat până când pieptul i s-a umplut de foc și aerul i s-a rupt în gât. S-a oprit abia la capătul grădinii, lângă salcâmii de la marginea câmpului. Acolo, cu spatele lipit de un trunchi, Irina a înțeles pentru prima oară că viața ei se rupsese în două. În spatele ei rămăsese nunta. Muzica, … Read more