Fati 
De când am renunțat la balsamul de rufe din comerț, spăl mult mai liniștită. Este adevărat că aceste produse gata făcute au un miros plăcut, dar la un moment dat a început să mă deranjeze câte ingrediente pot conține despre care, de fapt, nu știm ce efecte au pe termen lung. După ce am început … Read more
Despre noroc se spune adesea că este imprevizibil. Totuși, există perioade în care oamenii sunt mai deschiși către oportunități și se tem mai puțin de deznodământ. Cei care cred în horoscop pun acest lucru, de multe ori, pe seama mișcărilor astrelor. Oricum ar fi, începutul de an aduce pentru mulți o mică ispită. Să cumpăr … Read more
Grătarul aragazului a fost mereu ultimul pe lista mea de curățenie. Știam că ar trebui să mă ocup de el, dar nu aveam niciodată chef să mă apuc. Apoi am încercat o metodă și, de atunci, îl curăț regulat. Mulți amână curățarea pentru că pare complicată și rareori aduce rezultate spectaculoase. Totuși, există o procedură … Read more
De multe ori ți se întâmplă să nu ai chef să pornești cuptorul, să cântărești ingrediente și să aștepți. Vrei doar ceva dulce, care se pregătește rapid. Exact atunci sunt perfecte rețetele de genul acesta. Această prăjitură Bounty fără coacere este fix așa. Se bazează pe gusturi familiare, nu cere ingrediente speciale și reușește chiar … Read more
Când am auzit prima dată că există șnițel fără făină, am ridicat din sprâncene. La noi, panarea era lucru sfânt: făină, ou, pesmet, în această ordine. Apoi a venit o duminică și o metodă care a rescris complet tot ce credeam sigur până atunci. Bunica mea nu a explicat, nu a argumentat, pur și simplu … Read more
Nokedli este garnitura pe care mulți o fac din rutină. Ouă, făină, apă, sare, câteva mișcări și direct în răzătoare. Apoi, când ajunge în farfurie, apare dezamăgirea: gumoasă, densă, „tare”, de parcă așa ar fi trebuit să fie. De cele mai multe ori însă nu rețeta e problema, ci un obicei care pornește complet nevinovat. … Read more
Există trucuri casnice care reapar din când în când. Nu pentru că ar promite minuni, ci pentru că sunt simple și multora le-au fost deja de folos în situații obișnuite. Combinația dintre cuișoare și vaselină este exact un astfel de exemplu. Acest amestec nu este o invenție nouă. Mai degrabă este o soluție pe care … Read more
Există acel apel telefonic pe care nu-l cântărești: nu contează ora, nu contează ziua. Când nepotul tău spune că i-ar fi poftă chiar acum de o carne bună cu usturoi, nu mai stai pe gânduri. Cred că situația le este familiară multora. La noi, friptura țigănească nu este un fel de mâncare festiv, ci un … Read more
Această prăjitură este o combinație elegantă și delicioasă între un blat pufos cu nucă, o cremă fină de budincă și frișcă și un strat de pișcoturi înmuiate în cafea și rom. Gustul te duce cu gândul la tiramisu, dar cu o textură mai bogată și o aromă profundă de nucă. Este genul de desert care se prepară ușor, dar arată … Read more
Dacă ești în căutarea unui desert delicios în arome, cu texturi contrastante și un aspect spectaculos, această prăjitură este alegerea perfectă. Foile fragede cu cacao, crema fină de vanilie, vișinele acrișoare și bucățile moi de pandișpan se îmbină armonios într-un desert care impresionează de la prima felie. Este o rețetă care necesită puțină răbdare, dar rezultatul … Read more