Desert elegant, simplu și irezistibil
Sunt deserturi care nu se demodează niciodată. Foietajul crocant, ușor caramelizat, combinat cu o cremă delicată de vanilie este una dintre acele combinații clasice care impresionează fără efort.
Este genul de desert potrivit atât pentru o masă festivă, cât și pentru un moment în care vrei ceva dulce făcut în casă – rapid și sigur.
Ingrediente
Pentru bază:
- 1 pachet aluat foietaj refrigerat
- 1 ou pentru uns
- Zahăr pudră pentru decor
Pentru crema de vanilie:
- 500 ml lapte
- 3 gălbenușuri
- 60 g zahăr
- 30 g făină sau amidon
- 1 baton vanilie / 1 linguriță extract
- 25 g unt
Preparare pas cu pas
Coacerea foietajului
- Preîncălzește cuptorul la 200°C.
- Taie aluatul în dreptunghiuri egale.
- Așază-le în tavă cu hârtie de copt.
- Unge cu ou bătut.
- Înțeapă ușor cu furculița.
- Coace 15–18 minute până devin aurii și bine crescute.
- Lasă-le să se răcească complet.
