3. Asamblarea prăjiturii:
Pe o tavă sau un platou, așază prima foaie și unge-o cu un strat generos de cremă de griș.
Adaugă a doua foaie și întinde peste ea un strat de gem amestecat cu nucă măcinată.
Continuă cu o nouă foaie, urmată de restul de cremă, apoi acoperă cu ultima foaie.
Presează ușor pentru ca straturile să se așeze bine.
4. Finalizare:
Lasă prăjitura la frigider peste noapte, ca foile să se înmoaie și aromele să se întrepătrundă.
A doua zi, taie în porții și presară deasupra puțin zahăr pudră sau glazureaz-o cu ciocolată de post topită.
Rezultatul este o prăjitură de post fină, echilibrată și surprinzător de gustoasă – o dovadă că deserturile vegane pot fi la fel de delicioase ca cele clasice.
