O ciorbă gustoasă, cu perișoare fragede și multe legume, perfectă pentru o masă în familie.Ingrediente pentru perișoare:* 500 g carne tocată de porc (sau amestec porc și vită)* 1 ou* 4-5 linguri orez, spălat* 1 ceapă mică, tocată foarte fin* 2 linguri mărar sau pătrunjel verde, tocat* Sare și piper, după gustIngrediente pentru ciorbă:* 2 … Read more
Dacă vrei să dai un plus de savoare preparatelor tale, încearcă aceste 3 sosuri simple, făcute din ingrediente pe care le ai deja în casă.1. Sos de usturoiIngrediente:* 200 g iaurt grecesc* 3 căței de usturoi pisați* 1 lingură suc de lămâie* 1 lingură ulei de măsline* Sare, după gust* Piper negru măcinat* 1 lingură … Read more
Dacă îți plac preparatele autentice, încearcă această saramură de crap, cu legume coapte și un sos aromat. Se servește perfect alături de mămăligă fierbinte. Ingrediente:• 1 kg pește (crap)• 2 cepe mari• 2 ardei grași• 2 roșii mari• 100 ml ulei• 100 ml oțet• 3 căței de usturoi• Sare și piper, după gust• 1 frunză de … Read more
Ingrediente:* 4 gălbenușuri* 150 g zahăr* 50 g unt* 2 linguri amidon de porumb* 250 ml suc de lămâie proaspăt stors* Coaja rasă de la 1 lămâie netratatăMod de preparare:
n desert clasic, pufos și aromat, cu un strat delicios de caramel și felii fragede de ananas. Ingrediente:Pentru caramel și decor:• 150 g zahăr• 50 g unt• 1 conservă de ananas felii (aprox. 565 g), bine scursPentru blat:• 3 ouă• 150 g zahăr• 100 g unt topit și răcit• 100 ml lapte• 200 g făină• 1 … Read more
Ingrediente:* 2 piepți de pui dezosați* 3 ouă* 100 g cașcaval ras* 2 căței de usturoi, pisați* 2 linguri de maioneză* 1 linguriță de muștar* Sare și piper, după gust* 1 linguriță boia dulce* 2-3 linguri ulei
Mazărea conservată în casă își păstrează gustul dulce și este perfectă pentru garnituri, salate sau mâncăruri cu carne. Iată trei variante tradiționale.1. Mazăre simplă la borcanIngrediente (pentru 2 borcane de 800 ml)* 1 kg mazăre boabe* 1 litru apă* 1 linguriță sare neiodată* 1 linguriță zahărMod de preparare1. Alege boabele fragede și spală-le bine.2. Fierbe … Read more
O rețetă de vară, gustoasă și aromată, cu legume fragede și crustă rumenă de cașcaval. Perfectă atât caldă, cât și rece! Ingrediente:* 2 vinete mari* 2 dovlecei medii* 4-5 roșii mari* 2 cepe* 3 căței de usturoi* 100 ml ulei de floarea-soarelui* 100 g cașcaval ras* 1 linguriță oregano uscat* Sare și piper, după gust* Pătrunjel … Read more
Dacă ai legume proaspete din grădină sau din piață, încearcă aceste rețete tradiționale. Sunt perfecte pentru mesele de vară și gata în doar câteva zile.1. Castraveți murați de varăIngrediente:* 2 kg castraveți mici* 1 litru apă* 3 linguri sare grunjoasă neiodată* 4 căței usturoi* 1 legătură mărar uscat sau verde* 2 frunze de hrean* 5-6 … Read more
Ingrediente:• 500 g făină• 250 ml lapte călduț• 100 g zahăr• 100 g unt moale• 2 ouă• 25 g drojdie proaspătă (sau 7 g drojdie uscată)• 1 praf de sare• 1 plic zahăr vanilat• Coaja rasă de la 1 lămâie (opțional) Mod de preparare: