Am folosit următoarele ingrediente: 4,5 kg ardei roșii cărnoși (kapia sau gogoșari) 1 căpățână de usturoi (8-10 căței) oțet de mere, câte 2 linguri de fiecare borcan sare grunjoasă (de stâncă), câte 1 linguriță rasă de fiecare borcan sare de lămâie, câte 1/2 linguriță de fiecare borcan zahăr, câte un vârf de linguriță de fiecare … Read more
Când vrei ceva dulce, simplu și rapid, această rețetă este perfectă. Nu ai nevoie de tehnici complicate, nici de ingrediente greu de găsit. Amesteci totul într-un bol, torni compoziția în tavă și o dai la cuptor. Rezultatul este un desert pufos, aromat și delicat, ideal lângă cafea, ceai sau ca gustare dulce pentru familie. Ingrediente … Read more
Usturoiul este unul dintre cele mai folosite ingrediente în bucătărie. Dă gust mâncărurilor, se potrivește în nenumărate rețete și este apreciat pentru aroma lui puternică. De obicei, folosim doar cățeii de usturoi, iar cojile subțiri ajung direct la gunoi. Totuși, dacă sunt curate și uscate, acestea pot fi refolosite în mai multe moduri practice, mai … Read more
Nu arunca cojile de pepene! Din partea albă poți prepara o dulceață delicioasă, cu bucățele ușor crocante și sirop parfumat.Ingrediente:* 1 kg coji de pepene roșu (doar partea albă, curățată de coaja verde)* 1 kg zahăr* 250 ml apă* Sucul de la 1 lămâie* 1 plic zahăr vanilat* 1 baton de scorțișoară (opțional)Mod de preparare:
Dacă temperaturile sunt ridicate, încearcă aceste ciorbe reci, gustoase și răcoritoare, preparate din ingrediente simple.1. Ciorbă rece de sfeclăIngrediente:* 1 kg sfeclă roșie* 1 castravete* 2-3 fire ceapă verde* 500 ml iaurt* 200 ml smântână* 2 căței de usturoi* 1 legătură mărar* 1 lingură oțet* Sare și piper, după gust* 2 ouă fierte (pentru servire, … Read more
o rețetă simplă, răcoritoare și plină de savoare, perfectă lângă orice friptură sau preparat de vară.Ingrediente:* 3 castraveți proaspeți* 3–4 căței de usturoi* 2–3 linguri mărar proaspăt, tocat* 2–3 linguri ulei* 1–2 linguri oțet (după gust)* Sare, după gustMod de preparare:
Fursecuri fragede, aromate și crocante la exterior, cu o cremă fină de ciocolată în interior. Perfecte pentru sărbători sau ori de câte ori ai poftă de ceva dulce! IngredientePentru aluat:* 350 g făină* 200 g unt (sau margarină)* 150 g zahăr* 1 ou* 2 gălbenușuri* 1 praf de sare* 2 pliculețe zahăr vanilat* 2 lingurițe esență … Read more
1. Salată clasică de roșiiIngrediente:* 4 roșii mari, bine coapte* 1 ceapă roșie* 1 castravete* Sare, după gust* Piper, după gust* 2-3 linguri ulei de măsline* 1 lingură oțet sau zeama de la ½ lămâieMod de preparare:1. Spală roșiile și castravetele.2. Taie roșiile în felii sau cuburi, iar castravetele în rondele.3. Taie ceapa în felii … Read more
O prăjitură de casă cu blat pufos cu mac și o cremă fină de ouă, perfectă pentru mesele în familie sau pentru ocazii speciale. IngredientePentru blat:* 4 ouă* 150 g zahăr* 150 ml ulei* 200 ml lapte* 200 g făină* 1 plic praf de copt* 200 g mac măcinatPentru crema de ouă:* 500 ml lapte* 6 … Read more
O rețetă simplă, aromată și perfectă pentru iarnă. Ardeii rămân ușor crocanți, iar combinația cu morcov și usturoi este delicioasă.Ingrediente:* 2 kg ardei kapia* 3–4 morcovi mari* 1 căpățână de usturoi* 2 litri apă* 4 linguri sare grunjoasă (neiodată)* 4 linguri zahăr* 200 ml oțet 9%* Boabe de piper (opțional)* 2–3 frunze de dafin (opțional)Mod … Read more