O rețetă simplă, aromată și perfectă pentru iarnă. Ardeii rămân ușor crocanți, iar combinația cu morcov și usturoi este delicioasă.

Ingrediente:

* 2 kg ardei kapia
* 3–4 morcovi mari
* 1 căpățână de usturoi
* 2 litri apă
* 4 linguri sare grunjoasă (neiodată)
* 4 linguri zahăr
* 200 ml oțet 9%
* Boabe de piper (opțional)
* 2–3 frunze de dafin (opțional)

Mod de preparare: