Ingrediente:

* 2 kg ardei capia
* 10–12 căței de usturoi
* 250 ml oțet de mere
* 250 ml ulei
* 1 lingură sare grunjoasă
* 1 linguriță zahăr
* 1 linguriță boabe de piper
* 2 foi de dafin

 Mod de preparare: