Chocho 
Ingrediente: 9-10 ardei grași potriviți, cam de aceeași mărime 600 g carne tocată (amestec de porc cu vită, dar merge și numai vită) o ceașcă mică de orez cu bob rotund (80-90 g) 1 morcov mare (100-120 g) 1 ceapă mare (150 g) sau 2 mai mici 3 căței de usturoi 500 ml roșii pasate … Read more
Ardeii copți sunt printre cele mai iubite preparate ale verii. Iată trei rețete simple, cu ingrediente tradiționale și pași ușor de urmat.⸻1. Ardei copți cu usturoi și pătrunjelIngrediente:* 4 ardei kapia* 4 căței de usturoi* 2 linguri ulei* sare, după gust* 1 legătură pătrunjel verdeMod de preparare:1. Coaceți ardeii pe grătar, pe plită sau în … Read more
Un desert delicios, cremos și foarte ușor de pregătit. Nu ai nevoie de cuptor, iar rezultatul este o prăjitură perfectă pentru orice ocazie! Ingrediente:* 500 g biscuiți simpli* 200 g unt* 200 g zahăr* 5 linguri cacao* 250 ml lapte* 1 linguriță esență de rom* 100 g nucă măcinată (opțional) Mod de preparare:
Dacă îți dorești gogoși pufoase, aromate și acoperite cu o glazură fină de zahăr, încearcă această rețetă tradițională.Ingrediente pentru aluat:* 500 g făină* 250 ml lapte călduț* 25 g drojdie proaspătă* 50 g zahăr* 2 ouă* 70 g unt moale* 1 linguriță esență de vanilie* 1 praf de sare* Ulei pentru prăjitIngrediente pentru glazură:* 200 … Read more
Ingrediente (pentru 2 borcane de 720 ml):* 500 g ardei iuți* 4–5 căței de usturoi* 1 litru apă* 2 linguri sare grunjoasă, neiodată* 1 lingură zahăr* 2 linguri oțet 9%* 1 linguriță boabe de muștar* 1 linguriță boabe de piper* 2 foi de dafin Mod de preparare:
IngredientePentru blat:* 4 ouă* 150 g zahăr* 1 plic zahăr vanilat* 150 g făină* 1 linguriță praf de coptPentru crema de lămâie:* 500 ml lapte* 100 g zahăr* 2 gălbenușuri* 2 linguri amidon alimentar* Zeama și coaja rasă de la 2 lămâi* 100 g untPentru frișcă:
Dacă vrei o masă gustoasă și ușor de pregătit, încearcă aceste chifteluțe fragede, cu ingrediente simple și la îndemână.1. Chifteluțe din năutIngrediente:* 250 g năut fiert* 1 ceapă mică* 1 morcov ras* 2 căței de usturoi* 2 linguri pesmet* 1 linguriță boia dulce* ½ linguriță chimion (opțional)* 2 linguri pătrunjel tocat* Sare și piper, după … Read more
Ingrediente: 2,5 kg dovlecei tineri, subțiri, cu semințe mici 2 morcovi medii (150-200 g) o bucată de rădăcină de hrean (cam cât un deget), curățată și tăiată fâșii 8-10 căței de usturoi 3-4 foi de dafin 1 linguriță de boabe de piper la fiecare borcan 1 linguriță de boabe de muștar la fiecare borcan umbrele … Read more
Ingrediente: 700 g fasole verde păstăi (proaspătă sau congelată, nu trebuie dezghețată) 800 g pulpe de pui dezosate, tăiate în bucăți potrivite (merge și piept de pui sau altă carne) 3 linguri de ulei de floarea-soarelui 5 căței de usturoi, curățați și lăsați întregi 2 cepe roșii medii (200-250 g), tocate mărunt 1 ardei gras … Read more
Dacă iubești deserturile cu fistic, această prăjitură este alegerea perfectă. Blatul pufos, crema fină și glazura de ciocolată se completează excelent.IngredientePentru blat:* 6 ouă* 6 linguri zahăr* 6 linguri făină* 1 linguriță praf de copt* 1 linguriță esență de vaniliePentru crema de fistic:* 500 ml lapte* 4 gălbenușuri* 100 g zahăr* 40 g amidon* 180 … Read more