Chocho

Ingrediente: 2,5 kg vinete potrivite, cu coaja lucioasă 4 kg roșii bine coapte, decojite (cam 12-14 roșii mari) 1,5 kg ardei gras, roșu și galben 400-500 g ardei kapia (3-4 bucăți) 2 căpățâni mari de usturoi (20-25 de căței) 1,5-2 linguri de sare, după gust 1 linguriță rasă de zahăr 1/2 linguriță de sare de … Read more

O rețetă rapidă, gustoasă și sățioasă, perfectă pentru prânz sau cină.Ingrediente:* 2 dovlecei medii* 150 g mozzarella rasă* 150 g șuncă, tăiată cubulețe* 3 ouă* 100 g făină* 50 ml lapte* 1 linguriță praf de copt* 2 linguri ulei de măsline* Sare și piper, după gustMod de preparare:

O rețetă simplă, gustoasă și plină de arome, perfectă pentru zilele în care îți dorești o masă ușoară și sănătoasă.Ingrediente:* 1 kg fasole verde (proaspătă sau congelată)* 2 cepe medii* 4-5 căței de usturoi* 500 g roșii bine coapte sau 400 g roșii tocate din conservă* 3 linguri ulei* 1 linguriță zahăr (opțional, pentru a … Read more

Un desert fin, răcoritor și foarte ușor de pregătit. Combinația dintre crema de mascarpone, pișcoturile însiropate în cafea și fructele de pădure este pur și simplu delicioasă.Ingrediente: 250 g mascarpone 200 ml frișcă lichidă pentru bătut (minimum 30% grăsime) 3 linguri zahăr pudră 1 plic zahăr vanilat 200 g pișcoturi 200 ml cafea tare, răcită 300 g fructe de pădure (proaspete sau … Read more

Dacă vrei să ai gustul verdețurilor proaspete în ciorbe, tocănițe și sosuri pe tot parcursul iernii, încearcă aceste metode simple și tradiționale.1. Mărar la borcanIngrediente:* 500 g mărar proaspăt* 50 g sare grunjoasă neiodată (aproximativ 10% din greutatea verdeții)* Borcan de 720 ml, bine spălat și sterilizatMod de preparare:1. Spală bine mărarul și lasă-l să … Read more

Sub pătură era o cutie mică din lemn, legată cu o panglică roșie. M-am uitat la el, nedumerită, iar Călin a zâmbit ușor.   — Deschide-o, mi-a spus el, cu o voce blândă. Am întins mâinile tremurânde și am desfăcut nodul. În interior era o pereche minusculă de botoșei albi, croșetați manual, și un bilet … Read more

Când vrei o gustare rapidă, proaspătă și plină de aromă, acești dovlecei marinați în pungă sunt o alegere excelentă. Se fac fără prăjire, fără fierbere și fără prea multă bătaie de cap. Dovleceii tineri rămân ușor crocanți, iar marinada cu usturoi, mărar, muștar și oțet le dă un gust foarte bun. Sunt perfecți lângă carne la grătar, … Read more

INGREDIENTE Pentru blat: 200 g unt 6 galbenusuri 150 gr zahar (pudra) 360 g faina 1 plic praf copt esenta de vanilie Pentru umplutura: prune, atat cat sa acoperi toata suprafata prajiturii 100 g nuca macinata 1 lingura zahar 1 lingurita scortisoara Pentru bezea: 6 albusuri 6 linguri zahar (pudra) esenta de vanilie Mod de … Read more

Un Tort Raffaello cu piscoturi, pe placul tuturor celor ce iubesc acele delicioase bomboane cu nuca de cocos. Se face usor, nu necesita cine stie ce tehnici complicate, iar rezultatul este unul extrem de bun. Chiar as putea sa spun ca va deveni unul dintre preferatele tale, dupa ce vei incerca aceasta reteta! 🙂 INGREDIENTE … Read more

 Ingrediente:  1 kg de mure proaspete, bine coapte și zvântate  400-450 g de zahăr tos (cam 2 căni)  zeama de la o jumătate de lămâie (2-3 linguri)  un plic de zahăr vanilat sau semințele de la o jumătate de păstaie de vanilie  un vârf de cuțit de unt, pentru tăiat spuma (opțional) Mod de preparare