Chocho

Ingrediente necesare: 1,8 litri lapte de vacă gras (3,5-3,8% grăsime) 1 linguriță rașă acid citric (sau 80-100 ml suc de lămâie proaspăt stors) 1 linguriță bicarbonat de sodiu 60 g unt nesărat (sau 3 linguri) sare fină, 1 linguriță cu vârf (sau după preferință) 100 ml lapte rece pentru omogenizare opțional: un praf de nucșoară … Read more

Dacă vrei o masă gustoasă, consistentă și ușor de făcut, încearcă aceste trei salate clasice.1. Salată de boeufIngrediente:* 500 g carne de vită fiartă* 4 cartofi fierți* 3 morcovi fierți* 4 castraveți murați* 1 conservă mazăre (400 g)* 2 ouă fierte* 200 g maioneză* 1 ceapă mică (opțional)* Sare și piper după gustMod de preparare:1. … Read more

Dacă ai porumb dulce proaspăt, vara este momentul ideal să-l pui la borcan. Iarna îl vei avea la îndemână pentru salate, pizza, garnituri sau diverse preparate. Boabele rămân fragede, gustoase și își păstrează culoarea frumoasă.Ingrediente (pentru 2 borcane de 800 ml):* 6–7 știuleți de porumb dulce* 1 litru apă* 1 lingură sare neiodată* 1 linguriță … Read more

Nu am ridicat tonul. Nu am plâns. Am mers liniștită în bucătărie și m-am întors cu șorțul pe care îl purtasem toată ziua. L-am dezlegat încet și l-am pus în fața lui Sergiu. Apoi am așezat lângă el o listă. Era lista cu toate cumpărăturile și pregătirile făcute în ultimele două zile. Pe fiecare rând … Read more

Aromate, ușor picante și bine pătrunse de marinadă, aceste vinete se potrivesc perfect lângă friptură, orez, cartofi sau alte preparate calde. Sunt foarte simplu de pregătit și devin chiar mai gustoase după câteva ore petrecute la frigider.   Ingrediente 2 kg de vinete; 500 g de ceapă; 5 căței de usturoi; condiment pentru grătar, după … Read more

De-a lungul anilor am încercat numeroase metode pentru a slăbi: diete restrictive, zile în care consumam un singur aliment, ceaiuri speciale și numărarea fiecărei calorii. Reușeam să pierd câteva kilograme, dar acestea reveneau de fiecare dată. Cea mai mare problemă nu era lipsa voinței, ci pofta constantă de gustări și alimente foarte calorice. Când aproape … Read more

În doar câteva săptămâni, am observat că hainele mi s-au potrivit mai lejer cu două mărimi. Secretul? Schimbări simple, dar eficiente în alimentație și stil de viață:   Hidratare crescută – apă suficientă zilnic Alimente fermentate – iaurt, kefir, murături Legume bogate în fibre și probiotice naturale Reducerea zahărului și a alimentelor procesate Mișcare ușoară zilnică Rezultate: digestie mai … Read more

Kiselul de ovăz este un preparat dens și cremos, întâlnit în bucătăria tradițională din Europa de Est. Poate fi pregătit prin simpla fierbere a ovăzului sau printr-un proces controlat de fermentare. Deși este prezentat uneori drept un remediu pentru stomac, ficat și rinichi, kiselul nu tratează gastrita, ulcerul sau bolile acestor organe. Beneficiile reale provin în … Read more

Dacă îți este dor de gustul copilăriei, încearcă aceste trei deserturi simple, cremoase și delicioase. Se prepară din ingrediente pe care le ai deja în casă!1. Orez cu lapteIngrediente:* 1 l lapte* 150 g orez cu bob rotund* 100 g zahăr* 1 plic zahăr vanilat* Coaja rasă de la ½ lămâie (opțional)* Un praf de … Read more

Avem nevoie de următoarele ingrediente: 3-4 morcovi mari (circa 400 g) 5 căței de usturoi 2 cepe medii (180-200 g) 1 rădăcină de țelină medie (100-120 g) 1 ardei gras roșu (opțional, 80-100 g) o legătură mică de pătrunjel proaspăt câteva fire de leuștean 2 foi de dafin sare grunjoasă (la gust, circa 2-3 lingurițe) … Read more