Chocho

Am folosit următoarele ingrediente: 320 g făină albă 1 linguriță praf de copt 1/2 linguriță sare 180 g zahăr 3 linguri coajă rasă de portocale 200 ml suc de portocale proaspăt stors (din 3-4 portocale) 2 linguriță extract de vanilie 220 ml ulei de floarea-soarelui 4 ouă mari, la temperatura camerei 1 vârf de cuțit … Read more

Avem nevoie de următoarele ingrediente: 150 g mărar verde proaspăt (sau o legătură mare) 120 ml ulei de floarea-soarelui (sau de măsline) 3 linguri muștar dulce sau semiascuțit 2 lingurițe oțet de mere 1 linguriță zeamă de lămâie 3-4 căței de usturoi 1 linguriță sare de mare un praf de piper negru proaspăt măcinat

Ingrediente necesare: 1,8 kg vinete 900 g ardei gras roșu 1,2 kg roșii coapte 3-4 căței mari de usturoi 1/2 linguriță ardei iute măcinat 1,5 linguriță boia dulce afumată 1 linguriță coriandru boabe pisate 1/2 linguriță cimbru uscat 80 g zahăr 1-1,5 linguriță sare grunjoasă 100 ml oțet alb de vin 9% 200 ml ulei … Read more

Iată ingredientele: 1,2 kg vinete 600 g ardei gras roșu (3-4 bucăți mari) 400 g roșii cherry sau roșii mici 300 g ceapă roșie (2-3 bucăți) 1 cap usturoi mare (60-70 g) un mănunchi pătrunjel proaspăt (60 g) un mănunchi mărar proaspăt (60 g) jumătate mănunchi busuioc proaspăt (30 g) 80 ml ulei de floarea-soarelui … Read more

Ingredientele sunt: 2,5 litri apă 800 g cartofi 2 morcovi mijlocii (circa 200 g) 1 ceapă mare roșie (120-140 g) 600 g sfeclă roșie (4 bucăți medii) 3 linguri bulion de roșii sau pastă de tomate 100 ml ulei de floarea-soarelui 200 ml zeamă de murături acră 1 lingură cu vârf sare de mare 1 … Read more

Dacă aveți gogonele rămase prin grădină, nu le lăsați să se piardă. Din ele puteți pregăti o dulceață delicioasă, aromată și perfectă pentru cămara de iarnă.INGREDIENTE:• 1 kg gogonele• 800 g zahăr• 1 lămâie• 1 baton de scorțișoară• 2–3 cuișoare• 1 fiolă esență de rom, opționalMOD DE PREPARARE:

Ingrediente necesare: OUĂ UMPLUTE CU TON: 7 ouă mari sare 200 ml ulei de floarea-soarelui (pentru maioneză) 2 gălbenușuri crude 1 lingură și jumătate muștar 1 linguriță oțet sau zeamă de lămâie 150 g ton la conservă (bine scurs) 1 ceapă albă mică sau 2 șalote 3-4 ramuri mărar proaspăt 2-3 fire ceapă verde 1 … Read more

Ingrediente necesare: usturoi verde tânăr 120-130 g ceapă verde 150 g pătrunjel verde 60 g mărar 70 g leuștean 30-40 g boia dulce 1 lingurița sare de mare 1 lingurița cu vârf miere de salcâm 1 lingurița (sau zahăr) zeamă de lămâie proaspătă 1 lingură ulei de floarea-soarelui 4 linguri ulei pentru acoperit (încă 2-3 … Read more

Ingrediente necesare: REȚETA 1: Ardei în sos de roșii 2,2 kg ardei gras (roșu și galben) 1,8 kg roșii coapte 180 g zahăr 50 g sare 80 ml oțet de vin 9% 200 ml ulei de floarea-soarelui 2-3 foi de dafin 5-6 boabe de piper negru 2 căței de usturoi (opțional) REȚETA 2: Ardei cu … Read more

Ingrediente necesare: 600 g biscuiți simpli (tip Petit Beurre sau digestivi) 80 g zahăr pudră 120 g unt 120-150 ml lapte 300 g brânză de vaci proaspătă 60 g zahăr pudră coaja rasă de la o lămâie 2-3 linguri suc de lămâie 1 plic zahăr vanilat sau o linguriță esență de vanilie 250 ml frișcă … Read more