Mod de preparare blat:

Batem albușurile spumă, adăugăm treptat zahărul și continuăm să batem câteva secunde de fiecare dată. Apoi adăugăm câte un gălbenuș. Turnăm uleiul. La compoziția ușoară și pufoasă adăugăm cele două făinuri cernute și amestecăm ușor cu o spatulă.

Turnăm compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (eu am folosit una de 21×32 cm, dar poate fi una puțin mai mare). Punem tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 15-18 minute.

Procedăm la fel și cu al doilea blat.

Pentru cremă de budincă:

• 4 căni de lapte
• 6-7 linguri de zahăr
• 4 gălbenușuri
• 4 linguri de făină de cartofi
• 6 linguri de făină de grâu
• 1 lingură de extract de vanilie
• 2-3 linguri de suc de lămâie
• 250-300 g unt moale

Alte ingrediente:

• 90 g orez expandat
• 400 g conserva de caramel
• aproximativ 140 g alune de pământ sărate

Preparare cremă de budincă:

Într-o cratiță punem 3 căni de lapte, adăugăm zahărul și încălzim.

Laptele rămas îl amestecăm cu gălbenușurile, extractul de vanilie și făina de grâu și de cartofi (amestecăm cu un tel pentru a nu face cocoloașe).

Turnăm amestecul peste laptele care fierbe. Lăsăm să fiarbă câteva minute, amestecând constant, până se îngroașă vizibil.

După ce crema este gata, o acoperim cu folie (folie să atingă crema) și o lăsăm să se răcească.