De fiecare dată când simt miros de chec proaspăt copt, mă întorc instant în copilărie.
Bunica îl făcea duminica dimineața, când casa se umplea de aroma de vanilie și cacao, iar noi abia așteptam să se răcească. Acest chec marmorat auriu este exact genul acela de desert: ușor de făcut, cu ingrediente simple, dar cu un rezultat spectaculos.
Pufos, parfumat și cu o crustă aurie perfectă, este alegerea ideală pentru o cafea leneșă de weekend sau o gustare dulce în mijlocul zilei.
Hai să-ți arăt cum îl pregătesc eu – rapid, fără bătăi de cap, dar cu gust de „acasă”.
Ingrediente:
- 5 ouă
- 300 g zahăr
- 250 ml lapte
- 125 g unt
- 300 g făină
- 1 plic praf de copt (10 g)
- 1 plic zahăr vanilat (8 g)
- 1 linguriță
