– Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie adâncă până ajunge la aproximativ 175°C.
– Treceți bucățile de pui condimentat prin aluat.
– Puneți cu grijă puiul în uleiul încins și prăjiți până devine auriu-maronie, aproximativ 2–3 minute pe fiecare parte.
– Scoateți puiul și lăsați-l la scurs pe prosoape de hârtie.

• Pregătiți sosul pentru înmuiat:
  – Într-un bol, amestecați smântâna și maioneza.
  – Adăugați sosul de roșii și usturoiul mărunțit.
  – Tocați mărunt castravetele, mărarul și măslinele și încorporați-le în amestec.
  – Condimentați cu sare și piper negru după gust.
  – Lăsați sosul la frigider până în momentul servirii.