Această prăjitură cu blat fraged, cremă fină de vanilie, jeleu de zmeură și glazură de ciocolată este un adevărat răsfăț pentru simțuri. Fiecare strat adaugă un element de savoare și textură, rezultând un desert elegant, echilibrat și impresionant. Este alegerea perfectă pentru zile de sărbătoare, aniversări sau momente în care vrei să oferi ceva special și absolut delicios.
Combinația dintre crema de vanilie, jeleul ușor acrișor și glazura fină de ciocolată creează un echilibru rafinat între dulce și răcoritor. Blaturile pufoase, obținute dintr-un aluat cu ouă și margarină, completează perfect acest trio delicios. Este genul de prăjitură care arată spectaculos la tăiere și cucerește de la prima felie.
Ingrediente pentru blat:
- 1 margarină/unt
- 3 ouă
- 4 gălbenușuri
- 1 cană zahăr
- 2 căni făină albă de grâu
- 1 lingură cu vârf de amidon
Frecăm margarina cu zahărul până obținem o compoziție pufoasă. Adăugăm pe rând gălbenușurile, apoi ouăle întregi. Încorporăm făina, amidonul și praful de copt, apoi mixăm până la omogenizare.
Jumătate din aluat o turnăm într-o tavă (23×33 cm) și coacem la 180°C timp de aprox. 25 minute până devine aurie. Procedăm la fel și cu cealaltă jumătate. Dacă aveți două tăvi identice și cuptor cu ventilație, puteți coace ambele simultan.
