Această prăjitură cu aluat fraged, cremă de brânză, dulceață de vișine și bezea de cocos este una dintre cele mai delicioase și spectaculoase combinații de texturi și arome. Fiecare strat are un rol bine definit: baza crocantă susține o cremă de brânză delicată, dulceața aduce o notă fructată intensă, iar bezeaua cu cocos adaugă un finisaj aerat, dulce și exotic.
Un desert deosebit, perfect pentru sărbători, mese festive sau pur și simplu o duminică în familie. Deși are mai mulți pași, rezultatul este cu adevărat spectaculos și merită fiecare minut petrecut în bucătărie.
Ingrediente pentru aluat fraged:
- 2 căni făină de grâu
- 4 gălbenușuri
- 180 g margarină pentru copt
- 4 linguri zahăr pudră
- Zahăr vanilat
- 1 linguriță praf de copt
În plus:
- 1 borcan mic de dulceață de vișine
Frământăm un aluat fraged din ingredientele de mai sus. Formăm o bilă, o învelim în folie și o punem la frigider timp de o oră.
Întindem o foaie de aluat de 25×36 cm și o punem într-o tavă. Înțepăm cu furculița și ungem cu 8 lingurițe de dulceață de vișine. Dăm din nou la frigider.
